Podcasts by La storia in cucina, Alle otto della sera
Dalle origini delluomo ai modelli alimentari romani, germanici e cristiani
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LA STORIA IN CUCINA, ALLE OTTO DELLA SERA del 14/09/2012 - PUNTATA 20 from 2012-09-14T08:00
Sapori d'Italia. Le diversità regionali.
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LA STORIA IN CUCINA, ALLE OTTO DELLA SERA del 13/09/2012 - PUNTATA 19 from 2012-09-13T08:00
Pasta. Pizza. Il sorbetto e il gelato. Le verdure nel medioevo.
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LA STORIA IN CUCINA, ALLE OTTO DELLA SERA del 12/09/2012 - PUNTATA 18 from 2012-09-12T08:00
Mondializzazione e cucine locali.
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LA STORIA IN CUCINA, ALLE OTTO DELLA SERA del 11/09/2012 - PUNTATA 17 from 2012-09-11T08:00
Alimentazione e Rivoluzione industriale. Il frigorifero.
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LA STORIA IN CUCINA, ALLE OTTO DELLA SERA del 10/09/2012 - PUNTATA 16 from 2012-09-10T08:00
La fame. I castagneti. Il bosco. Il Paese di Cuccagna.
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LA STORIA IN CUCINA, ALLE OTTO DELLA SERA del 07/09/2012 - PUNTATA 15 from 2012-09-07T08:00
La cucina medievale europea. La cucina rinascimentale italiana. La cucina francese del settecento.
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LA STORIA IN CUCINA, ALLE OTTO DELLA SERA del 06/09/2012 - PUNTATA 14 from 2012-09-06T08:00
Le bevande coloniali. Il cioccolato.
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LA STORIA IN CUCINA, ALLE OTTO DELLA SERA del 05/09/2012 - PUNTATA 13 from 2012-09-05T08:00
Scambio. Tacchino. Pomodoro. Patata. Caffè.
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LA STORIA IN CUCINA, ALLE OTTO DELLA SERA del 04/09/2012 - PUNTATA 12 from 2012-09-04T08:00
Il vino.
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LA STORIA IN CUCINA, ALLE OTTO DELLA SERA del 03/09/2012 - PUNTATA 11 from 2012-09-03T08:00
Astinenza e digiuno.
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LA STORIA IN CUCINA, ALLE OTTO DELLA SERA del 31/08/2012 - PUNTATA 10 from 2012-08-31T08:00
Il grasso.
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LA STORIA IN CUCINA, ALLE OTTO DELLA SERA del 30/08/2012 - PUNTATA 9 from 2012-08-30T08:00
Le buone maniere.
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LA STORIA IN CUCINA, ALLE OTTO DELLA SERA del 29/08/2012 - PUNTATA 8 from 2012-08-29T08:00
La tavola come rappresentazione della società.
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LA STORIA IN CUCINA, ALLE OTTO DELLA SERA del 28/08/2012 - PUNTATA 7 from 2012-08-28T08:00
Alimentazione e salute.
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LA STORIA IN CUCINA, ALLE OTTO DELLA SERA del 27/08/2012 - PUNTATA 6 from 2012-08-27T08:00
Il gusto. La cucina sintetica del medioevo e la cucina analitica del settecento.
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LA STORIA IN CUCINA, ALLE OTTO DELLA SERA del 24/08/2012 - PUNTATA 5 from 2012-08-24T08:00
Diversificazione alimentare tra città e campagna.
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LA STORIA IN CUCINA, ALLE OTTO DELLA SERA del 23/08/2012 - PUNTATA 4 from 2012-08-23T08:00
Distinzione dell'alimentazione nella società tradizionale.
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LA STORIA IN CUCINA, ALLE OTTO DELLA SERA del 22/08/2012 - PUNTATA 3 from 2012-08-22T08:00
Ruolo del Mediterraneo nel medioevo.
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LA STORIA IN CUCINA, ALLE OTTO DELLA SERA del 21/08/2012 - PUNTATA 2 from 2012-08-21T08:00
La nascita del modello alimentare romano - germanico - cristiano.
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LA STORIA IN CUCINA, ALLE OTTO DELLA SERA del 20/08/2012 - PUNTATA 1 from 2012-08-20T08:00
La cucina nasce con l'uomo.
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