Podcasts by Le Bon Grain de lIvresse

Épisode 55 : Mathieu Jullien, vendre des vins d'exception from 2023-11-27T12:06:37

Mathieu Jullien, LVMH

Une fois n’est pas coutume, c’est de marketing dont i...

Épisode 54 : Léa Gatinois, sur les routes du vin from 2023-11-07T14:44

Léa Gatinois, Amble Wine

Lorsque l’on veut se former au vin, mieux ap...

Épisode 53 : Nicolas Grosbois, le présent et l'avenir de Chinon from 2023-10-04T13:00

Nicolas Grosbois, Domaine Grosbois, Panzoult, Chinon

Voilà un domaine dont la réputation ne fait que croître et vous allez très...

Épisode 52 : Marius Tabordet, de la suite dans les idées from 2023-09-11T10:23:20

Marius Tabordet, Verdigny, Centre-Loire

Attention vous êtes sur le point de rencontrer un personnage atta...

Épisode 51 : Stéphane Cherrier, un maestro à Sancerre from 2023-08-17T07:08:59

Domaine Paul Cherrier, Verdigny, Sancerre

Si je vous dis Paul ou Stéphane Cherrier, ça vous parle ? A vrai dire, cela ne nous parlait pas du tout avant d’arriver à Verdigny, p...

Best-of Pascaline Lepeltier : la consommation d'alcool from 2023-07-31T05:00

Parce que cette série vous a particulièrement plu, nous profitons de l’été pour revenir sur un moment marquant de nos interviews avec Pascaline Lepeltier.

Voilà donc un sujet...

Épisode 50 : Florian, Romain, Antoine - Coucou c'est nous ! from 2023-07-11T04:02

Florian Nunez, Romain Becker, Antoine Msika

Rendons à César ce qui est à César, c’est notre amie Alessandra Fottorino, autrice de l'excellent In Vino Femina, formatrice et age...

Épisode 49 : Jean-Dominique Vacheron, vigneron accompli from 2023-06-19T03:48:34

Jean-Dominique Vacheron, Domaine Vacheron, Sancerre, Loire

Aller hop, en route pour Sancerre, ses Terres...

Épisode 48 : Jean-François Fillastre, l'âme du Jaugaret from 2023-05-22T14:49:08

Jean-François Fillastre, Domaine du Jaugaret, Saint-Julien, Bordeaux

Du Chemin des dames vécu par ...

Épisode 47 : Cécile Tremblay, la magie bourguignonne from 2023-05-03T04:00:08

Cécile Tremblay, Morey-Saint-Denis, Bourgogne

C’est un petit domaine de Morey-Saint-Denis que nous avons pu visiter en nov...

Épisode 46 : Émiliy Campeau et Vincent Laniel, duo hybride from 2023-04-11T03:56:26

Emily Campeau, Wein Goutte, Allemagne / Vincent Laniel, Très Précieux Sang, Québec

So...

Épisode 45 : Thomas Pico, éthique et esthétique from 2023-03-29T03:50:55

Thomas Pico, Domaine Pattes Loup, Courgis, Bourgogne

Cela fait bientôt quatre ans que ce podcast existe. Quatre ans que nous sillonn...

Pascaline, l'épopée - Vibrer, vivre - 8/8 - Pascaline Lepeltier from 2023-03-08T04:52:09

Interview

Voici donc le dernier épisode de notre série, mais pas des moindres. Avec ce dernier entretien, Pascaline Lepelt...

Pascaline, l'épopée - Le concours - 7/8 - Pascaline Lepeltier from 2023-03-06T04:41:19

Le concours de Meilleur Sommelier du Monde. Voilà ce qui a concentré tous les efforts de Pascaline Lepeltier ces derniers mois. Dans cet épisode...

Pascaline, l'épopée - Hommage à Roger Dion - 6/8 - Pascaline Lepeltier from 2023-03-01T04:59:11

Interview

Nouvel entretien en compagnie de Pascaline Lepeltier. Si vous ne connaissez pas encore Roger Dion, comme nous avant de c...

Pascaline, l'épopée - Plongée dans le Médoc - 5/8 - Pascaline Lepeltier from 2023-02-27T05:00:32

Immersion

Pour ce nouvel épisode immersif, nous retrouvons Pascaline Lepeltier dans le bordelais. Et plus précisément ...

Pascaline, l'épopée - L'amour et le goût - 4/8 from 2023-02-22T05:52:35

Interview

Pour ce nouveau tête-à-tête avec Pascaline Lepeltier, nous nous retrouvons en prélude de la finale du concou...

Pascaline, l'épopée - Le saké - 3/8 - Pascaline Lepeltier from 2023-02-20T05:50:26

Immersion

Nous voici de retour pour un nouvel entraînement avec Pascaline Lepeltier. Cette fois elle quitte le monde d...

Pascaline, l'épopée - Et la philosophie dans tout ça ? - 2/8 - Pascaline Lepeltier from 2023-02-15T05:44:56

Interview

Aujourd’hui nous ne boudons pas notre plaisir avec cet épisode. Pascaline Lepeltier nous a fait un magnifique cadeau en ...

Pascaline, l'épopée - Jour 1 - 1/8 - Pascaline Lepeltier from 2023-02-13T05:45:15

Immersion

Le Concours de Meilleur Sommelier du Monde vient de rendre son verdict. Même si la victoire n’est pas au rendez-vous, Pascaline Lepeltier, la candidate frança...

3/3 Meilleur.e Sommelier.e du Monde : en route pour le concours - Eric Beaumard from 2023-02-06T05:40:46

1998, Eric Beaumard représente la France au concours de Meilleur Sommelier du Monde et termine à une brillante seconde place. L’ann...

2/3 Meilleur.e Sommelier.e du Monde : en route vers le concours - David Biraud from 2023-01-30T06:21:57

Concours Meilleur Sommelier du Monde- Paris 2023

Voilà un homme dont la réputation n’est plus ...

1/3 Meilleur.e Sommelier.e du Monde : en route vers le concours - Philippe Faure-Brac from 2023-01-25T06:23:30

Concours ASI Meilleur Sommelier du Monde - Paris 2023

Du 7 au 12 février 2023, et pour la prem...

Épisode 44 : Ludivine Griveau-Gemma, une bonne dose de panache from 2023-01-09T06:00:39

Hospices de Beaune, Bourgogne

Ludivine Griveau-Gemma. Ce nom ne vous dit peut-être rien mais il y a peu de chance pour qu...

Rediff - L'émotion Rougeard from 2022-12-31T06:57:44

Elégance, émotion, longévité. Rougeard a tout et ce sont de fins dégustateurs qui le disent.

Clos Rougeard, Saumur-Champigny, Loir...

Rediff - Le mythe Clos Joliette from 2022-12-31T06:50:13

Retour sur un épisode qui vous a marqué.e.s et une dégustation qui nous a donné des ailes

Clos Joliette, Jurançon, Béarn

Bonjour à toutes et à tous,

Habituelleme...

Épisode 43 : Xavier Thuizat, voyage au pays de la sommellerie from 2022-11-28T06:00:51

Xavier Thuizat, sommelier de l'hôtel de Crillon, Paris

Il est temps de tracer un nouveau sillon au Bon Grain de l’Ivresse. Le monde du vin est vaste et nous avons la chance de...

Des vins d'émotion : Morgon, Marcel Lapierre from 2022-11-09T15:04:09

Domaine Marcel Lapierre, Beaujolais

Quand on pense vin mythique, on pense souvent vin rare et cher. Et pourtant. Des vins accessibles qui pr...

Épisode 42 : Léa et Pascal Fulla, l'histoire s'écrit en famille from 2022-10-19T11:52:10

Le Mas del'Écriture, Jonquières, Terrasses du Larzac, Languedoc

Quand j’ai rencontré Pascal Fulla en 2020, le courant est vite passé....

Épisode 41 : Krystel Brot-Weissenbach&Joël Peyre, le rêve d'une vigne from 2022-09-26T04:45:09

Le Clos Rouge, Saint-Jean-de-la-Blaquière, Terrasses du Larzac, Languedoc

Les histoires de reconversion sont désormais légion mais il...

Épisode 40 : Jean-Baptiste Granier, le Languedoc dans les veines from 2022-09-23T08:43:29

Les Vignes Oubliées, Saint-Jean-de-la-Blaquière, Languedoc

On parle souvent de passion ici. De vignerons et vigneronnes engagés, amoureux de leurs terroirs et fièrs de leurs c...

Hors-série Alsace 5/5 - Terroirs de marnes from 2022-08-24T05:04:24

Hors-série en partenariat avec l'association Alsace Crus et Terroirs

Pour ce cinquième et dernier épisode, nous partons à la découverte des terroir...

Hors-série Alsace 4/5 - Terroirs granitiques from 2022-08-20T08:03:01

Hors-série en partenariat avec l'association Alsace Crus et Terroirs

Pour ce quatrième épisode, nous partons à la découverte des terroirs granitiqu...

Hors-série Alsace 3/5 - Terroirs de grès from 2022-08-18T13:57:47

Hors-série en partenariat avec l'association Alsace Crus et Terroirs

Pour ce troisème épisode, nous partons à la découverte des terroirs gréseux d'...

Hors-série Alsace 2/5 - Terroirs calcaires from 2022-07-13T05:00:51

Hors-série en partenariat avec l'association Alsace Crus et Terroirs.

Pour ce deuxième épisode, nous partons à la découverte des terroirs calcaires...

Hors-série Alsace 1/5 - Terroirs volcaniques from 2022-07-06T05:00:40

Hors-série en partenariat avec l'association Alsace Crus et Terroirs

Pour ce premier épisode, nous partons à la découverte des terroirs...

Bande-annonce - Hors-série : Alsace Crus et Terroirs from 2022-07-01T05:00:21

Cap à l’Est pour une région à la formidable diversité géologique, j’ai nommé l’Alsace. Deux départements à la forte identité dont le nom rime avec gastronomie, splendides paysages et surtout vin...

Épisode 39 : Hélène Ponty, vigneronne from 2022-06-22T13:00:22

Vignobles Ponty, Canon-Fronsac, Bordeaux

Pour ce nouvel échange, coup de projecteur sur une appellation de grande qualité de la rive ...

Épisode 38 : Pierre-Olivier Clouet, une voix verte chez Cheval Blanc from 2022-05-24T12:45:59

Château Cheval Blanc, Saint-Émilion, Bordeaux

Comment le château Cheval Blanc prend le virage de l'écologie.

Vendanges Solidaires : les vigneron.ne.s face au défi climatique from 2022-05-10T14:03:59

C'est l'histoire d'une bande de copains qui décident de se retrousser les manches pour aider des domaines touchés par les aléas climatiques. On est alors en 2016 et 6 ans plus tard, la mission d...

Épisode 37 : Florence Cathiard, l'ambition d'entreprendre from 2022-04-19T13:51:32

Château Smith Haut Lafitte, Pessac-Léognan, Bordeaux

Nouvel épisode à Bordeaux, mais cette fois-ci, on change de décor. Direc...

Épisode 36 : Sophie Lavaud, ça bouge à Bordeaux from 2022-03-22T06:00

Domaine Les Carmels, Langoiran, Cadillac-Côtes de Bordeaux

Bordeaux bouge, plus que jamais. Et notamment dans les terroirs les moin...

Épisode 35 : Anselme Selosse, l'aventure d'une vie from 2022-02-17T06:00

Anselme Selosse, domaine Jacques Selosse, Avize, Champagne

Je ne vais pas y aller par quatre chemin...

Épisode 34 : Ostiane Icard et Antoine Dürrbach, l'avenir devant eux from 2022-01-31T06:24:14

Domaine de Trévallon, Saint-Étienne-du-grès, Provence

Voici un épisode en forme d’hommage. Hommage à Eloi Dürrbach, dé...

Épisode 33 : Agnès Henry, douceur de vivre provençale from 2021-12-22T06:00

Domaine La tour du bon, Le Castellet, Bandol, Provence

Discrétion. Voilà probablement un mot approprié pour caractériser le domaine La...

Reportage : Quand un podcast prend vie from 2021-12-14T10:25:11

Bonjour à toutes et à tous,

Notre ami Yann Diologent, hôte de l’excellent podcast Les sour...

Épisode 32 : Jean-Philippe Fourney, l'épopée bandolaise from 2021-11-25T16:37:51

Domaine Baravéou, La Cadière d'Azur, Bandol, Provence

Imaginez la scène : nous sommes mi-octobre 2021, nous roulons à travers les vignes so...

Épisode 31 : Martine Budé, une sensibilité à toute épreuve from 2021-11-02T06:00

Martine Budé, Clos la Niverdière, Beaumont en Véron, Chinon

Aujourd’hui, nous vous proposons d’explorer le cabernet franc. Tatata j’en vois d’i...

Épisode 30 : Ivan Massonnat, une ambition collective from 2021-10-04T05:00

Domaine Belargus, Val-du-Layon, Anjou

Notre première rencontre avec Ivan Massonnat eut lieu par un jour ensoleillé de fin d'ét...

Bande-annonce : Épisode 30 from 2021-09-30T14:40:33

Deux ans que nous sillonnons la France à la rencontre de vigneronnes et vignerons militant pour une noble cause : nous permettre de boire bon.

Deux ans et ce 30ème épisode pour lequel nou...

Épisode 29 : Pierre Ménard, l'écriture d'un terroir from 2021-09-13T14:00

Domaine Pierre Ménard, Faye-d'Anjou, Loire

Le Larousse définit l’harmonie comme la qualité d...

Épisode 28 : Fady et Antoine Sfeir, une affaire de famille from 2021-08-25T05:00

Pif à Papa, Courbevoie, Île-de-France

🎼 🗣 : "C'est une affaaaaaaaaaiiiiiiiire, une affaire de famiiiiiiiiiiiiiiiiiille " 

Listen

Épisode 27 : Alain Déjean, hors des sentiers battus from 2021-08-03T09:00

Domaine Rousset-Peyraguey, Preignac, Sauternes

Au coeur du Sauternais, au milieu des châteaux imposants, une to...

On a besoin de vous ! from 2021-07-21T06:00

Avant toute chose : merci beaucoup pour votre soutien depuis le lancement du Bon grain de l'ivresse ! Vos nombreux retours, vos remarques et vos commentaires nous font incroyablement plaisir ! Listen

Épisode 26 : Jean-Baptiste Duquesne, un pirate à Bordeaux from 2021-07-08T09:41:16

Jean-Baptiste Duquesne, Château Cazebonne, Saint-Pierre-de-Mons, Bordeaux

Connaissez-vous le Castets, le Bouchalès ou encore le Saint-Macaire ?

Episode 25 : Corinne et Jean-Michel Comme, la recherche de l'harmonie from 2021-06-16T09:42:36

Corinne et Jean-Michel Comme, Château du Champs des Treilles, Margueron, Gironde

C’est un épisode de haut vol que nous vous proposons aujourd’hu...

Des vins d'émotions : Clos Rougeard from 2021-05-25T10:00:16

Clos Rougeard, Saumur-Champigny, Loire

Il est des vins qui marquent, donnent des frissons et procurent des émotions. C’est l’essen...

Episode 24 : Aurore Casanova, au service de l'émotion from 2021-05-10T15:23:03

Aurore Casanova, Champagne Aurore Casanova, Mardeuil, Champagne

Aujourd'hui, rencontre avec une vigneronne bien dans ses baskets. Ce n'est pas no...

Episode 23 : Lilian Bérillon, pépiniériste convaincu from 2021-04-12T14:12:41

Lilian Bérillon, Jonquières, Vaucluse

Comme le titre de l'épisode l'indique, c'est un homme de conviction que nous avons rencontr...

Reportage : Le temps de la taille from 2021-04-02T06:42:57

Retour chez Edouard Lepesme, dans l'Yonne, pour une journée de taille de la vigne.

La journée démarre au petit matin, dans le froid de l'hiver. Après 4 mois d'efforts, la fin des travaux ...

Episode 22 : Famille Coulon, au sommet de Châteauneuf-du-Pape from 2021-03-17T09:37:05

Domaine de Beaurenard, Châteauneuf-du-Pape, Vaucluse

Dans la famille Coulon, on est vigneron de père en fils. Voilà, la description pou...

Episode 21 : Nicolas Vauthier, vive les vins libres from 2021-02-25T13:16:58

Vini Viti Vinci, Avallon, Bourgogne

Nicolas Vauthier est négociant. Il ne possède aucune vigne, ne taille pas, ne ramasse pas les bois,...

Épisode 20 : Frédéric Alary & Pierre Fabre, passage de témoin from 2021-02-04T14:53:19

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin, Cairanne, Vaucluse

C'est un domaine que nous rêvions de visiter. Parce que ses vins ont accompagné dep...

Bande-annonce : Épisode 20 from 2021-02-01T08:03:39

Rendez-vous en fin de semaine pour découvrir l'histoire de l'Oratoire Saint-Martin.

Photo : Romain Becker

Mixage : Emmanuel Nappey<...

Episode 19 : Gabin et Félix Richoux, les jeunes aux commandes from 2021-01-11T15:52:09

Domaine Richoux, Irancy, Bourgogne

Entre deux confinements, un matin d’automne. Nous arrivons avec not...

Des vins d'émotion : Clos Joliette from 2020-12-17T18:22:27

Clos Joliette, Jurançon, Béarn

Bonjour à toutes et à tous,

Habituellement, nous partons dans les domaines, à la rencontre des vigneronnes et des vignerons qui font le vin. Nous par...

Episode 18 : Edouard Lepesme, lumière sur la côte d'Auxerre from 2020-12-03T15:10:59

Domaine d'Edouard, Vaux, Côte d'Auxerre, Bourgogne

Quand on parle de vins de Bourgogne, on pense le plus souvent aux noms prestigieux : la côte d...

Episode 17 : François Villard, le vin, la vie from 2020-11-16T16:20:24

Domaine François Villard, Saint-Michel-sur-Rhône, Côtes du Rhône septentrionales

C’est l’histoire d’un homme qui tombe amoureux du vin et décide d’en faire. Listen

Reportage : Vendanges chez les jeunes pousses, la grande première from 2020-10-20T13:58:17

Chères auditrices, chers auditeurs,

Il est temps pour nous de faire un pas de côté et de vous proposer ce nouveau format : le reportage audio.

Parce que nous voulions v...

Episode 16 : Nicolas Maillart, en quête de maturité from 2020-09-29T13:58:24

Domaine Nicolas Maillart, Ecueil, Champagne

Le vin de fête, le bouchon qui saute avec ce bruit si caractéristique, la légère mousse dans le verre, les bulles montent, et ...

Episode 15 : Angéla Quiblier & Hugo Foizel, les jeunes pousses from 2020-09-07T10:13:42

Domaine des jeunes pousses, Emeringes, Beaujolais

Il est des occasions qui ne se présentent qu'une seule fois dans une vie. Comme faire un stage chez le Listen

Episode 14 : Charline Labet, les sommets jurassiens from 2020-07-20T14:41:24

Domaine Labet, Rotalier, Jura

Avril 2019, Florian et Romain goûtent un savagnin du domaine Labet, mil...

Episode 13 : Tessa Laroche, Anjou, feu ! from 2020-07-01T13:51:08

Domaine Aux Moines, Savennières, Anjou

Entier. Adjectif, du latin integer (intact) : qui est sans réserve, sans restriction, sans atténuation.

Voilà la définition ...

Episode 12 : Céline et Steve Gormally, le domaine du partage from 2020-06-10T13:42:53

Domaine Les Dolomies, Passenans, Jura

Après avoir écouté Isabelle Pangault nous raconter son installation, nous retournons dans une région que nous apprécions beaucoup, c...

Episode 11 : Isabelle Pangault, nouvelle vigneronne audacieuse from 2020-05-20T16:59:47

Domaine de l'Affût, Sassay, Touraine

Après la canicule de l'Alsace, et le brouillard du Jura, c'est sous une pluie battante que nous arrivons en Touraine. A croire que le...

Episode 10 : Charles et Emmanuel Fourny, artisans des grands assemblages from 2020-04-27T15:00

Maison Veuve Fourny et fils, Vertus, Champagne

Le champagne. Un nom évocateur s'il en est. Le vin de fête, le vin des grandes occasions, le vin pétillant par excellence. ...

Episode 9 : JB. Menigoz et F. Kleine Snuverink, à l'école de la vigne from 2020-04-03T15:10:30

Domaine Les Bottes Rouges , Abergement-le-petit, Jura

Des paysages à couper le souffle, des spécialités culinaires que le monde entier lui arrache, comme le comté ou le v...

Episode 8 : Christian Binner, du bonheur dans les vignes from 2020-03-13T15:14:14

Domaine Christian Binner, Ammerschwir, Alsace

Tout a commencé avec du vinaigre. Une petite bouteille, au parfum charmeur, achetée il y a quelques années dans une boutique...

Episode 7 : Mathieu Deiss, perpétuer le rêve from 2020-02-19T22:15:22

Le vignoble du rêveur et domaine Marcel Deiss, Alsace

Nous avons rencontré Mathieu Deiss dans la canicule du mois de juillet, l'été dernier. A plus de 38° à l'ombre, la c...

Episode 6 : Eddy Faller, le mythe Weinbach from 2020-02-05T15:00

Au détour d'une route de campagne, une colline majestueuse s'impose à nous : le grand cru Schlossberg. Construi...

Episode 5 : Jean-Philippe Bret, Macon, le terroir dans toute sa splendeur from 2019-12-19T15:29:52

Domaine la Soufrandière et Bret brothers, Vinzelles, Bourgogne.

Une fois n'est pas coutume, nous sommes aujourd'hui à Paris, au restaurant les Marcheurs de planète, rue d...

Episode 4 (2/2) : Pierre Overnoy et Emmanuel Houillon, filiation au naturel from 2019-12-10T22:00

Maison Overnoy-Houillon, Pupillin, Jura.

Nous sommes de retour à Pupillin, dans le salon de Pierre Overnoy, pour la deuxième partie de l'épisode que nous lui consacrons, ...

Episode 4 (1/2) : Pierre Overnoy et Emmanuel Houillon, filiation au naturel from 2019-12-02T21:35:39

Maison Overnoy-Houillon, Pupillin, Jura.

C'est un vignoble qui cultive sa différence. Plus petite surface viticole de France avec ses 2 000 hectares, le Jura donne naissa...

Episode 3 : Céline Meyer, passeuse de cultures from 2019-11-07T22:00

Domaine Josmeyer, Wintzenheim, Alsace

Nous sommes ravis de vous retrouver pour ce troisième épisode !

Après la Côte de Beaune et Chablis, nous avons profité de l’é...

Episode 2 : Alice et Olivier de Moor, vignerons et paysans from 2019-10-09T21:37:40

Domaine Alice et Olivier de Moor, Courgis, Chablis.

Pour ce deuxième épisode, nous vous emmenons à Courgis, près de Chablis, où nous avons rencontré et échangé avec Alice...

Episode 1 : Pierre Fenals, au coeur de la biodynamie from 2019-09-10T20:04:45

Maison en Belles Lies, Saint-Aubin, Bourgogne.

Pour ce premier épisode du Bon grain de l'ivresse, nous sommes allés à la rencontre de Pierre Fenals, vigneron au Domaine <...