Kalaa joulupöytään - a podcast by Yle Areena

Graavilohi, silakat ja sillit, lipeäkala, muikun mäti - jouluna pöydät notkuvat kalaherkuista. Mutta miten kalat kannattaa käsitellä ja mikä kala sopii parhaiten mihinkin ruokaan? Kaipaisitko uusia vinkkejä joulun kalaresepteihin? Tiesitkö muuten, että syömällä kotimaista villikalaa voit myös vaikuttaa positiivisesti ympäristön tilaan?

Vuoden herkullisimpana päivänä kannattaa nostaa esille myös omat maistuvat kalamme kuten hauet, silakat ja särkikalat. Jaa meille hyvät kalaruokavinkkisi ja kysele lisää asiantuntijoiltamme. Lähetyksessä ovat mukana taitavat kalakokit, graafikko, kalataiteilija ja tietokirjailija Sakke Yrjölä sekä kalakauppias Max Grönholm, toimittajina Hannamari Vallila ja Juha Blomberg.

Further episodes of Luonto-Suomi

Further podcasts by Yle Areena

Website of Yle Areena