Directo con Miguel Lurueña (gominolas de petróleo). #DudasNutrición10 - a podcast by Mi Dieta Cojea

Este es el índice de contenidos:
00:00 Introducción

02:25 Presentación de Miguel Ángel Lureña (@gominolasdepetroleo)

04:41 Motivos del bajo consumo de frutas y verduras

08:04 Tendencia de la industria alimentaria hacia alimentación saludable

10:42 Miguel, ¿cómo prepararías las frutas y verduras de la caja saludable?

18:48 Cambios de hábitos y en la industria alimentaria tras la pandemia

25:22 Técnicas de seguridad alimentaria en casa

28:24 El vinagre como desinfectante

32:28 Cómo limpiar y desinfectar los vegetales

35:41 ¿Vinagre y bicarbonato para reducir pesticidas?

38:01 La importancia de los pesticidas

45:53 Impacto de la pandemia en el abastecimiento alimentario

47:03 Impacto medioambiental de los pesticidas

49:05 Ideas erróneas sobre sostenibilidad alimentaria

51:05 Agricultura ecológica: verdades y confusiones

57:00 Agricultura ecológica: legislación europea

57:51 Cambios en legislación para comer mejor

1:10:55 Campañas de comunicación del sector primario

1:16:12 Productos superfluos y comunicación a cuentagotas

1:17:47 Inspecciones veterinarias en mataderos

1:19:10 La caja saludable de esta semana



RECURSOS

10:52 Mis reels de Instagram https://www.instagram.com/midietacojea/reels/

46:00 “Tu dieta puede salvar el planeta”, ¡mi nuevo libro! https://www.planetadelibros.com/libro-tu-dieta-puede-salvar-el-planeta/329462

58:03 “Que no te líen con la comida: Una guía imprescindible para saber si estás comiendo bien”, el libro de Miguel https://www.planetadelibros.com/libro-que-no-te-lien-con-la-comida/325626

1:20:16 “¿Qué le doy de comer? Una guía para que los más pequeños coman de forma saludable”, mi libro con Lucía Martínez https://www.planetadelibros.com/libro-que-le-doy-de-comer/295797

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