Directo #DudasNutrición 16: Frutas de hueso - a podcast by Mi Dieta Cojea

Empezamos hablando de fruta de hueso y terminamos hablando de Berlusconi 🤪

Este es el índice de contenidos:
01:04 ¿Qué son las frutas de hueso?
02:30 Calabaza Hokkaido y cómo pelar más fácil las calabazas
06:55 Microondas: ¿es peligroso?
11:12 Freidoras de aires: ¿las recomiendo?
13:00 Agua marina: mi opinión
14:22 Utensilios de cocina que recomiendo
16:40 Agua con gas para remplazar los zumos: ¿buena idea?
19:35 ¿Los almidones modificados son saludables?
21:10 ¿Por qué el zumo de naranja tiene más azúcar que la fruta?
22:37 Sustituir una freidora normal por una de aire: ¿buena idea?
23:28 Agua con gas vs natural: ¿cuál es mejor?
24:19 Pruina en las frutas de hueso: ¿qué es?
27:02 De fresquillas, paraguayos y glóbulos rojos
27:48 El papel especial en verano de las frutas de hueso
31:06 Caja saludable de frutas de hueso
31:53 Qué va y qué no va a la nevera de la caja saludable
33:56 Las mejores frutas para la prevención del riesgo cardiovascular
35:38 Microplásticos, agua marina y bioacumulación
37:08 Proteína y fibra y su efecto sobre la saciedad
38:41 ¿Cómo desinfecto frutas y verduras?
39:40 La fuente como fuente de hidratos de carbono
40:31 La pasta de dátil
40:51 Un plátano al día: ¿malo para los riñones?
42:08 Bebida de soja de chocolate: ¿es saludable?
42:53 Cómo manejar la alimentación en personas con TCA
43:49 ¿Las legumbres pierden sus proteínas al pasar por cocciones fuertes?
45:24 ¿Cómo aprender a comer?
45:41 ¿Los nutricionistas recomendamos mermeladas caseras?
46:56 Legumbres en olla a presión: ¿se pierden nutrientes?
47:51 EPA y DHA en veganos: ¿necesario suplementar?
53:32 ¿Cómo tomar la vitamina B12?
53:49 ¿Cómo iniciarse en el vegetarianismo y saber si tu dieta es completa?
54:29 BCAA en nutrición deportiva: ¿sirven de algo?
55:56 Aceite de aguacate: ¿es saludable?
56:31 Suplementación de omega-3 y concentración mental
57:32 “Las ciruelas no me gustan”: ¿qué hago?
57:53 Las cerezas
58:04 Formas de que no se oxide el aguacate
58:45 Patata y camotes: ¿por qué no se pueden meter en la nevera?
59:17 Comer tres veces salmón por semana: ¿suficiente para cubrir necesidades de omega-3?
59:57 Agua de grifo: ¿es saludable?
1:01:00 ¿La fruta y la verdura engorda?
1:01:54 ¿Las bebidas de arroz tienen mucha azúcar?
1:02:46 ¿Escribiré un libro de trastornos de la conducta alimentaria (TCA)?
1:05:04 Dieta baja en carbohidratos: ¿hay que dejar la fruta?
1:05:54 Macedonia de frutas de varios días: ¿se mantienen las propiedades?
1:06:37 Mis cuadros de Cuba: ¿por qué los tengo?
1:12:31 Borja me da 5€ y los dono para garbanzos
1:13:14 ¿Qué significa que dos vitaminas son incompatibles?
1:15:23 Qué podríamos hacer con las donaciones de los directos
1:15:39 Yogures de leche entera sin edulcorar ni azucarar y Uruguay
1:16:15 Metales pesados en pescados: ¿peligrosos?
1:16:36 Cianocobalamina: ¿la mejor forma de suplementación de B12?
1:17:13 Omega-3 en aceite de lino: ¿es saludable?
1:17:28 ¿Hay alimentos que mejoren el estado de ánimo?
1:18:03 Libros de nutrición en inglés que recomiendo
1:18:49 Carga simbólica de las banderas

RECURSOS
Reel de cómo pelar las calabazas más fácilmente https://www.instagram.com/reel/CKMCAglKAzM/
Reel de cómo hacer un filete de sandía https://www.instagram.com/reel/CPgMz3HKOPo/
‘Tu dieta puede salvar el planeta’, ¡mi nuevo libro! https://www.planetadelibros.com/libro-tu-dieta-puede-salvar-el-planeta/329462
Directo #DudasNutrición 15. Bronceado saludable y alimentación https://www.youtube.com/watch?v=Zd49hCtwMHs
Frutos rojos: Propiedades nutricionales (arándanos, moras, frambuesas y grosellas) https://www.youtube.com/watch?v=0Ch8AWopvRA
Queridos dátiles, tenemos que hablar https://www.instagram.com/p/CNQW_7xFdRs/
Paula Avellaneda, nuestra experta en renal https://www.centroaleris.com/aleris-clinic/equipo/paula-avellaneda/
Alimentación y enfermedad renal para familias (Webinar Aleris) https://www.youtube.com/watch?v=1OJfyRkdHZY
¿Cómo actuar cuando alguien de tu entorno tiene un TCA? https://www.youtube.com/watch?v=BaVL3OoEMqM
Cuece garbanzos con tu olla exprés, haz 5 platos https://www.cocinasinreceta.com/tecnicas/manual-de-instrucciones/cuece-garbanzos-con-tu-olla-expres-haz-5-platos/
‘Vegetarianos con ciencia’ de Lucía Martínez https://www.casadellibro.com/libro-vegetarianos-con-ciencia-dime-que-comes/9788416002603/2981280
‘Vegetarianos concienciados’ de Lucía Martínez https://www.planetadelibros.com/libro-vegetarianos-concienciados/274649
Diferencia entre picotas y cerezas - Visita al Valle del Jerte https://www.youtube.com/watch?v=Fg_gpRma3cU
Programa de radio donde hablo de los metales pesados y el pescado https://www.ivoox.com/programa-17-pescado-mercurio-audios-mp3_rf_4013801_1.html
Dieta y nutrición: Alimentación y estado de ánimo https://www.rtve.es/alacarta/videos/esto-me-suena-las-tardes-del-ciudadano-garcia/nutricionista-011116/3784516/
‘El dilema del omnívoro’: https://www.amazon.es/Omnivores-Dilemma-Natural-History-Meals/dp/1594200823
Libros de Michael Pollan: https://www.amazon.es/Michael-Pollan/e/B000AQ74HQ/ref=dp_byline_cont_pop_book_1
Libros de Melanie Joy (veganismo): https://www.amazon.es/Melanie-Joy/e/B001JP9MKO?ref=sr_ntt_srch_lnk_1&qid=1623842913&sr=1-1
‘Krause. Dietoterapia’: https://tienda.elsevier.es/krause-dietoterapia-9788491130840.html

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