Especias: propiedades y mitos | El gallo que no cesa #28 - a podcast by Mi Dieta Cojea

Intervención de Aitor Sánchez García, dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario en el programa 'El gallo que no cesa' de Radio Nacional, en su sección 'Las penas se van yantando', donde dará consejos y hablará sobre alimentación saludable.

En el programa 28, Aitor nos hablará de las propiedades y los mitos de las especias:

-La importancia del contexto al hablar de las especias
-Propiedades de la canela y cómo aprovecharlas
-¿Qué es el "efecto canela"?
-Beneficios de las especias en la cocina
-Propiedades del jengibre
-Propiedades de la cúrcuma

Programa original en: https://www.rtve.es/play/audios/el-gallo-que-no-cesa/abejas-vida-chef-maria-jose-martinez/6445699/
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