Ep.11 澳洲&法國葡萄酒業面對疫情的影響與應對｜Sara - a podcast by Emily YO

這一集我邀請到住在澳洲的Sara，Sara是一位來自山東的姑娘，他在2012年到澳洲阿德雷德大學攻讀釀酒碩士學位，目前在澳洲的一間大酒莊工作。2017年我在澳洲塔斯馬尼亞酒莊工作的時候，認識了Sara，他那時正準備要到法國找釀酒相關的工作。我們常常互相幫助，也常常彼此交換訊息。

Sara工作的酒莊為了多方面經營，有開發去酒精的飲品，他們將去除掉的酒精拿來製作其他副產品，非常特別，讓我們來聽聽他分享澳洲酒業在這次肺炎疫情的狀況和應對。

1. 澳洲Barossa產區發生群聚感染
2. 葡萄酒旅遊針對疫情的應對方式
3. 葡萄酒&消毒用酒精
4. 澳洲和法國餐廳的狀況

下集預告：
我有幾個聽眾，正在澳洲或是準備去澳洲學習釀酒，所以在下一集的podcast，我會跟Sara聊聊在澳洲阿德雷德大學的釀造課程，還有他在澳洲找釀酒工作的一些經歷。

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