Ep.14 紅葡萄酒的釀造｜Sara - a podcast by Emily YO

from 2020-07-08T22:26:01

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我跟Sara用實際的釀造經驗，分享工作中的趣事，跟大家簡單說說紅葡萄酒的釀造過程。

內容大綱：
01:40 採收
08:20 去梗破皮
09:17 發酵&萃取紅葡萄皮上的東西
14:58 中場總結
16:14 壓榨
21:10 陳年
25:20 裝瓶

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