Podcasts by Nya vardagsmaten

Hur slipper jag kasta ut så mycket god mat? from 2016-11-22T04:59:09

Varje svensk kastar ut 54 kilo bra mat per år – helt i onödan.

En tredjedel av all mat som producerar slängs bort!

Matsvinnet ä...

Är framtidens lantbruk ett labb? from 2016-11-15T02:00

Odlat kött är en jättehajp. Det sparar klimatet och djuret behöver inte slaktas.

Och steken smakar lika god som om den kom från en riktig kossa.

När kan jag handla hem det här från...

Hur gör jag för att slippa ljuga för barnen? from 2016-11-08T02:30

Att få barnen att äta något nytt och okänt är inte alltid så lätt.
De har starka värderingar – och nya smaker är ren träning för deras smaklökar.

Särskilt svårt kanske det är med gr...

Hur hittar jag bättre kött? from 2016-11-01T02:00

Okej grönsaker, rotfrukter, quorn och andra vegetabilier. Men det är klart att vi kommer att vilja äta protein från djur även i framtiden!

Men hur kan vi redan nu skilja bra kött från dål...

Vilka märkningar ska jag bry mig om? from 2016-10-25T01:30

Nästan alla varor i matbutiken har extra loggor med märkningar – det är allt från Krav och Änglamark till Fairtrade och UTZ.

Vilka gör att jag äter grönare? Blir maten godare om råvarorna...

Hur gör jag en godare sallad? from 2016-10-18T01:30

Att få ihop en roligare sallad till maten – som barnen dessutom gillar – är en vardagsutmaning.

Men det behöver inte...

Hur gör jag burgaren lite grönare – men lika god? from 2016-10-11T01:00

Hamburgartrenden är omöjlig att missa, vare sig du går på grillfest eller restaurang. Dessutom är burgaren en säker barnfavorit.

Men går det att göra den lika god oc...

Serveringspsykologi – hur kan jag lägga upp maten smartare? from 2016-10-04T00:00

Tallrikar, skålar och servering – har det verkligen något med att äta smartare och grönare att göra? 

Jo, absolut! F...

Äta grönare – en trend eller ny tradition? from 2016-09-27T01:00

När vi drar ner lite på köttet och tänker "grönt först" när vi handlar – är det ett mode eller en bestående förändring?

Listen

Hur kan jag komma ur köttfärsträsket? from 2016-09-19T22:30

På svenskarnas topplista över vad vi lagar oftast hemma på vardagarna är det köttfärs i fem av tio rätter. 
Samtidigt vill många dra ner på köttet och äta mer grönsaker och rotfrukter.
Listen