ABC der Speisepflanzen - Topinambur - a podcast by ORF Radio Ö1

from 2022-01-11T05:00

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T wie Topinambur
Topinambur (Helianthus tuberosus) gehört zur Familie der Korbblütler und ist mit den Sonnenblumen verwandt. Oberirdisch schmücken gelbe Blüten die ein bis drei Meter hohen Stauden, im "Untergrund" bilden sich Ausläufer, die in länglichen oder runden Knollen enden. "Erdbirne" oder "Erdsonnenblume" wird Topinambur auch genannt.
Gestaltung: Renate Pliem