Reparatur der Zukunft - Klimainnovation: Landwirtschaft (1) - a podcast by ORF Radio Ö1

„Market Gardens“ - Marktgärtnereien - sind kleine landwirtschaftliche Flächen, auf denen ganzjährig eine Vielfalt an Obst, Gemüse und Pflanzen wächst. Mit einer wiederentdeckten Tradition aus dem 19. Jahrhundert bauen dort Gärtner:innen biointensiv Kulturpflanzen an, erzielen maximale Erträge, um sie lokal zu vermarkten. Das funktioniert per Handarbeit und somit ressourcenschonend, denn es wird auf den Einsatz von Maschinen verzichtet. Luna Ragheb ist zu Besuch in Marktgärtnereien in Österreich, Frankreich und Deutschland.

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