Kavárenskýsvět se proměnil, výběrovákáva je novýmainstream,říkáBarista roku 2022 Denis Kramář - a podcast by Český rozhlas

„VČesku se změnilo zejména vnímánívýběrovékávy. Z alternativního světa se posunulo do mainstreamu. Užto nenítak vzácné. Kdysi jsme chodili po kavárnách a filtrovanou kávu jsme hledali. Dnes užje to standard. Je to vidět i na zákaznících. Užse s vámi nehádajío podoběespressa. Kavárenskýsvět se změnil i z pohledu provozovatelů. Na zákazníky užnejsme tak striktnía ostří. Spousta kavárníkůsi konečněuvědomila,že zákazníci násživí,”říkáBarista roku Denis Kramář.

Further episodes of On Air

Further podcasts by Český rozhlas

Website of Český rozhlas