Podcasts by Øre for mat
Øre for mat er en podkast fra NorgesGruppen. Det skal handle om mat, mennesker, marked og muligheter. Programleder: konserndirektør Stein Rømmerud.
Further podcasts by NorgesGruppen
Podcast on the topic Wirtschaft
All episodes
Episode 46 Nyhetsslipp i Dagligvarebransjen from 2022-02-18T13:49:48
Nå er det nyhetsslipp i dagligvarebutikkene! I disse dager fylles butikkhyllene opp med nærmere 1000 nye varer. Så da er jo spørsmålet: Hvilke nyheter kommer, og hvorfor? Hvilke trender og tendense...
Listen
Episode 45: Hvorfor Gigaboks? from 2022-01-25T12:46:49
Det er ikke ofte det lanseres et flunkende nytt kjedekonsept i norsk varehandel. Så hvorfor lanserer NorgesGruppen storhandelskjeden Gigaboks? Hva skal til for å lykkes, og hvordan definerer vi suk...
Listen
Episode 44: Lokalmat, julemat, julespesial! from 2021-12-02T10:50:59
I årets siste episode av Øre for mat gir vi lytterne en skikkelig julespesial, med fokus på lokalmat, norsk mat og julemat. Stemmer det at nordmenn blir stadig mer opptatt av norsk mat? Er vi tradi...
Listen
Episode 43: Hvordan rammet coronapandemien serveringsmarkedet? from 2021-10-15T11:56:14
Endelig er landet åpnet opp igjen og restauranter og uteliv blomstrer. Men hvordan var det egentlig å jobbe i serveringsbransjen under pandemien? Hvordan takler man å måtte stenge ned all virksomhe...
Listen
Episode 42: NorgesGruppen lanserer klimainnsikt - nyttig eller forvirrende? from 2021-09-21T07:54:52
Alle Trumf-medlemmer kan nå få innsikt i klimautslippet fra egen handlekurv, hvis de laster ned Trumf-appen. Men hvilken verdi gir denne innsikten? Er den nyttig eller risikerer vi å forvirre forbr...
Listen
Episode 41: Hva betyr valget for dagligvarebransjen? from 2021-09-14T08:48
En rykende fersk episode av NorgesGruppens podkast med stortingsvalget som tema. Hva betyr det nye stortingsflertallet og en ny regjering for dagligvarebransjen? Hør Sigurd Grytten, partner i Zynk,...
Listen
Episode 40: Tre generasjoner - én klimakamp from 2021-06-25T10:14:24
I denne episoden av Øre for mat møter vi representanter for tre ulike generasjoner, men som alle tre har det til felles at de brenner for klimakampen og har et sterkt engasjement for å få til endri...
Listen
Episode 39: Norsk eller utenlandsk kjøtt på grillen i sommer? from 2021-05-31T13:46:30
I denne utgaven av «Øre for mat» snakker vi med Norturas toppsjef Anne Marit Panengstuen og NorgesGruppens innkjøpsdirektør Øyvind Andersen om rødt kjøtt. Vi lurer på hvorfor det ikke produseres no...
Listen
Episode 38: Corona, trender og handlevaner from 2021-04-28T11:28:38
Hvordan har corona-situasjonen påvirket handlevanene våre? Hva kjøper vi mer av og hva kjøper vi kanskje mindre av? Hvilke trender preger oss nå etter et år med unntakstilstand, og hva ser vi fremo...
Listen
Episode 37: Annerledesåret 2020 from 2021-03-25T10:10:10
Det er ingen tvil om at 2020 går inn i historien som annerledesåret med stor A. Det preger også årsresultatet til NorgesGruppen som fremlegges i disse dager. I denne episoden av vår podkast Øre for...
Listen
Episode 36: Grensehandel - hva gjør vi nå? from 2020-06-10T08:37:52
Stengte grenser og tilnærmet ingen reising har gitt oss unik dokumentasjon på hva grensehandelen faktisk utgjør. Butikkene nær grensen opplever rekordomsetning, norsk næringsmiddelindustri merker ø...
Listen
Episode 35: NorgesGruppen i coronaens tid from 2020-04-28T12:44:44
Coronakrisen har påvirket oss alle, og NorgesGruppen har stått midt i det og gjort det vi har kunnet for å fylle en samfunnskritisk funksjon på en best mulig måte. Hvordan har corona-situasjonen på...
Listen
Episode 34: Slik unngår du å kaste mat i jula from 2019-12-04T09:52:37
Julen er mathøytiden fremfor noen, og vi skal kose oss og fråtse litt ekstra. Men hvordan kan vi gjøre det og samtidig unngå å kaste mat? Espen Schøning Lie fra Meny gir oss sine beste restemat-tip...
Listen
Episode 33: Trenger vi all plasten på frukt og grønt? from 2019-11-20T10:04:50
Det sies at plast er som pensjon – nesten umulig å gå fullstendig oversikt over. Like fullt er det ingen tvil om at plast og ikke minst plastemballasje er et tema som engasjerer de brede lag av bef...
Listen
Episode 32: Klimamerking - nyttig for forbruker eller ikke? from 2019-10-31T11:15:28
NorgesGruppen opplever stadig at våre kunder setter høyere krav til produktene i våre butikker. Sunnhet, ansvarlig produksjon og miljøbelastning betyr noe. Orkla lanserte i høst Klodemerket på Toro...
Listen
Episode 31: sukkerkutt for folkehelsen from 2019-09-25T12:16:22
NorgesGruppen har satt seg klare mål om å bidra til å redusere sukkerforbruket blant det norske folk. Hva må til for å få til dette? Og hvordan kan vi kutte sukker og samtidig øke handlekurven? I d...
Listen
Episode 30: Vareutvalg og pris from 2019-08-28T09:10:44
Det er lite som engasjerer så sterkt som vareutvalg og priser i norsk dagligvare. I sommer har debatten gått friskt: har vi for dårlig utvalg i norske butikker? Stemmer det at utvalget er så mye st...
Listen
Episode 29: Matgründerne i Norge from 2019-07-22T08:31:44
Vi har tatt med en gjeng matentusiaster til Vinjerock for å diskutere matgründerskap. I denne episoden møter du kategorisjef for lokalmat i NorgesGruppen, Eivind Haalien, og fire gründere som hver ...
Listen
Episode 28: Tar vi kaffen for gitt? from 2019-06-27T10:37:07
Nordmenn elsker kaffe, men tar vi den for gitt? I denne episoden diskuterer vi hvordan klimautfordringene og arbeidsforhold utfordrer kaffeproduksjon. Hva kan vi gjøre som forbruker og selger for å...
Listen
Episode 27: Vinjerock - sommerens vakreste eventyr from 2019-05-28T13:36:47
18.-21. juli går sommeren vakreste eventyr av stabelen på Eidsbugarden i Jotunheimen: Vinjerock. 3200 billetter ble revet bort allerede i desember. Programmet er spekkfult med artister og aktivitet...
Listen
Episode 26: Bærekraftig Handel from 2019-05-02T10:17:59
De fleste varene i våre butikker er ikke produsert i Norge, har lange verdikjeder og påvirker samfunnene både her hjemme og der. Hvordan vet vi at produksjonen er bærekraftig? Og har det noe å si f...
Listen
Episode 25: Påsken - høytid for Turistforeningen og ASKO from 2019-04-05T10:43:08
Påsken er høytid for Turistforeningen, og det gjelder selv om årets påske er sein. Hvor skal man dra for å finne snø? Hvordan jobber DNT for å friste folk til fjells til tross for at våren har gjor...
Listen
Episode 24: NorgesGruppens ferske års- og bærekraftsrapport from 2019-03-28T11:46:21
Denne uken offentliggjør NorgesGruppen sine årsresultater for 2018. Disse presenteres gjennom en integrert års- og bærekraftsrapport. Hva sier tallene om NorgesGruppens posisjon? Hva vil det si at ...
Listen
Episode 23: bærekraftige nyheter from 2019-02-18T13:41:37
I disse dager fylles butikkhyllene i norsk dagligvare med flere hundre nye produkter. Hvilke trender og tendenser preger årets første nyhetsvindu? Hvilke nyheter har de store leverandørene selv tro...
Listen
Episode 22 - ny leder i Forbrukerrådet from 2019-02-08T11:37:45
I denne episoden av NorgesGruppens podkast møter du fersk leder av Forbrukerrådet, Inger Lise Blyverket. Hør hennes tanker om dagligvarebransjen, gode handleopplevelser og forbrukerrettigheter, og ...
Listen
Episode 21 - Handelens Miljøfond from 2019-01-18T13:21:57
Med 50 øre fra hver bærepose som selges blant medlemsbedriftene forvalter Handelens Miljøfond flere hundre millioner kroner som skal gå til å redusere miljøproblemene knyttet til plast. Hvordan fun...
Listen
Episode 20: julespesial: lokalmat from 2018-12-10T13:32:34
Lokalmat forbindes gjerne med tradisjoner, lokal forankring og gode historier knyttet til råvarer og opprinnelse. Ikke ulikt julematen vår. Hvor sterkt står lokalmaten egentlig i julen, og hvilke g...
Listen
Episode 19 - Verdien av et godt omdømme from 2018-06-06T20:07:43
Hva betyr det for en virksomhet å ha et godt omdømme, og hvordan oppnår man det? Menys Vegard Kjuus møter Apeland-sjef Ole Christian Apeland til en samtale om verdien av et godt omdømme. Programled...
Listen
Episode 18 - Lærlinger from 2018-04-17T13:56:12
Som en av landets største arbeidsgivere ser NorgesGruppen det også som en viktig oppgave å satse på lærlinger. Målet er 500 lærlinger innen 2020, og vi er godt på vei mot målet. Hør Handel og Konto...
Listen
Episode 17 - Professor Frode Steen om FOOD 2018 from 2018-03-12T11:50:02
Er det bare folk fra Østfold og Trøndelag som handler i Sverige, eller står hele landet bak handelslekkasjen? Dette er et av flere spørsmål som tas opp på årets FOOD-konferanse, som arrangeres av N...
Listen
Episode 16 - Risikoen ved å endre på bestselgere from 2018-02-08T08:40:14
Mat- og drikkenæringen har tiltak for å redusere mengden salt og sukker i matvarer. Men det kan være en risiko å endre på bestselgere. Gjester er Samira Lekhal (seksjonsoverlege Senter for sykelig ...
Listen
Episode 15 - Forhandlinger from 2017-11-23T22:01:18
Hver høst forhandler dagligvarekjedene med leverandører av kjente merkevarer. Er reguleringer bra eller dårlig for forbrukeren? Gjester: Professor Erling Hjelmeng ved Universitetet i Oslo og Rune ...
Listen
Episode 14 - Stortingsvalg, landbruk og mat from 2017-09-15T07:31:52
Fortsatt borgerlig flertall etter stortingsvalget 2017. Hva betyr det for den norske forbrukeren? Gjester: Irene Halvorsen fra Nationen og Per Valebrokk fra E24 og Dine Penger. Programleder: konser...
Listen
Episode 13 - Matturisme og lokalmat from 2017-06-22T06:54:41
De beste lokalmat- og turtipsene for dem som skal på norgesferie får du her. Gjester er Bernt Bucher Johannessen, daglig leder i HANEN, og Nils Øveraas, generalsekretær i Den Norske Turistforening....
Listen
Episode 12 - Grønt ordskifte med Trine Skei Grande og Torbjørn Johannson from 2017-06-06T08:44:25
Venstre-leder Trine Skei Grande blir utfordret av styreleder Torbjørn
Johannson i ASKO på hva vi må gjøre for å holde klimaløftet. Mulighetene er mange, men utfordringene synes å være flere. He...
Episode 11 - Forbrukermakt from 2017-05-09T08:33:01
Er det forbrukerne eller butikkene som bestemmer hvilke varer som finnes i hyllene? Gjester er Gunstein Instefjord fra Forbrukerrådet og Inge Erlend Næsset fra NorgesGruppen. Programledere: Bonde o...
Listen
Episode 10 - Butikkens ansvar for et sunnere kosthold from 2017-03-16T12:32:16
Har dagligvare et ansvar for at nordmenn skal spise sunnere – og tar de det ansvaret? Gjester er Torgeir Micaelsen fra Arbeiderpartiet, KIWI-sjef Jan Paul Bjørkøy og Aina Marie Lien, fagsjef sunnhe...
Listen
Episode 09 - Nyheter og innovasjon from 2017-02-16T19:32:18
Husker du melkekartonger uten skrukork? Gjester er Bent Myrdahl fra Q-meieriene og Kristine Hartviksen fra NorgesGruppen. Programledere: Bonde og blogger Live Skinnes og konserndirektør i NorgesGru...
Listen
Episode 08 - Vareutvalg from 2017-02-02T17:49:06
Stemmer det at vareutvalget er større i Sverige enn i Norge? Gjester Arne Dulsrud fra SIFO og Vegard Kjuus fra MENY. Programledere: Bonde og blogger Live Skinnes og konserndirektør i NorgesGruppen ...
Listen
Episode 07 - Historisk matsvinnavtale from 2017-01-04T09:07:35
Hoteller, kantiner og restauranter over hele landet skal kutte matsvinn med 20 prosent innen 2020. Gjester: Anne Marie Schrøder fra Matvett og Bjørn Stangjordet fra NorgesGruppen. Programledere: Bo...
Listen
Episode 06 - Julemat og tradisjoner from 2016-12-08T20:50:24
Skal nordmenn ha Grandiosa eller ribbe til jul? Gjester Annechen Bahr Bugge fra SIFO og Espen Schøning Lie fra MENY. Programledere: Bonde og blogger Live Skinnes og konserndirektør i NorgesGruppen ...
Listen
Episode 05 - Fremtidens butikk from 2016-11-24T22:28:36
Vil netthandel ta over for tradisjonelle dagligvarebutikker? Gjester: Johanne Kjuus fra Virke og Truls Fjeldstad fra NorgesGruppen. Programledere: Bonde og blogger Live Skinnes og konserndirektør i...
Listen
Episode 04 - Matkasting from 2016-11-04T06:14:11
Maren Esmark fra Naturvernforbundet og Vidar Jensen fra Kiwi diskuterer om vi trenger et forbud mot matkasting og hvordan butikkjedene skal ta sitt ansvar. Programledere: Bonde og blogger Live Skin...
Listen
Episode 03 - Forhandlinger i dagligvarebransjen from 2016-10-18T07:42:47
Forhandlingene som enkelte kaller «høstjakta», får oppmerksomhet og til tider kritikk. Hvorfor forhandler vi? Og trenger vi en dagligvarelov? Gjester: Jan Bodd fra dagligvareleverandøren Scandza o...
Listen
Episode 02 - Miljøvennlig transport from 2016-09-20T08:47
Transport av varer til butikkene fører med seg utslipp av klimagasser. Er elektriske lastebiler løsningen? Hva er egentlig fremtidens drivstoff? Programledere: Bonde og blogger Live Skinnes og kons...
Listen
Episode 01 - Lokalmat from 2016-09-01T11:28:33
Hvorfor er mat med lokal identitet mer populært enn noen gang? Og hva skal til for å lykkes som lokalmatprodusent? Gjester: Bringebærprodusent Petter Andresen (Frigard) og NorgesGruppens lokalmatsj...
Listen