Entrevista con Toñi Piernas, de Campo de Lorca-Cricket - a podcast by Cadena SER

En otoño, "florecen" las coliflores en los campos de la Región de Murcia para inundar el mercado español y los de toda Europa. El consumo de este producto sigue ganando peso en los cultivos de nuestra región y por eso hemos hablado con Toñi Piernas, de Campo de Lorca-Cricket, que nos aclara las variedades de coliflor que podemos encontrar y de otras verduras de la familia de las "brásicas" que llegan en estos meses a su temporada alta

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