-EP043 ：清明包潤餅，是一種跟家人一起做的事。 - a podcast by 塞呷Sai-Jia

-EP043 ：清明包潤餅，是一種跟家人一起做的事。

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哈囉大家好，我是阿吸。 過完清明連假，除了四處走走玩耍，想跟大家分享，有一件事情是我們家每年都會做的。
那就是 #包潤餅。
 
從小到大，我們家都會在清明當天祭祖拜拜，親戚家人們齊聚一堂，也炒滿桌一盤盤的餡料，就像清明的Buffet，在餅皮上堆疊自己喜歡的餡料口味，最重要的是－－撒上 #滿滿花生粉。
清明是三節之一，在漢人的傳統中，就跟春節一樣是家人齊聚的重要日子；但沒有回家的我，也學下 #阿嬤的手藝，炒了整桌的料，跟家人一樣的好朋友們一起包餅。
 
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這一集的塞呷，雖然清明剛過了，但還是想跟你分享清明吃潤餅的故事。
#本集亮點
為什麼清明要吃春捲/潤餅？
北中南宜蘭的餡料差很多？！從餡料就能看出你是哪裡人
潤餅控阿吸的推薦潤餅名單
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※推薦潤餅店家
1. 松青潤餅（台北/南機場夜市）：素紅燒肉
2. 阿泓潤餅（台北/北投市場）：台北還有另一間阿泓潤餅我沒吃過，特色是咖哩菜脯
3. 桂花潤餅（新竹/中央市場）：傳統/法式沙拉捲
4. 林家潤餅（宜蘭/東門夜市）：咖哩高麗菜
5. 鄭記潤餅（宜蘭/羅東夜市）：早市夜市都有販售
6. 三代春捲（高雄/美麗島站）
7. 頂好全麥春捲（高雄/文化中心）

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