S2 EP009：新年來喝茶吧！年節食物的Tea Pairing秘訣 ft. 冠麟 - a podcast by 塞呷Sai-Jia

#茶食搭配🍵 #年菜

新年快樂！
再過一周就是農曆年了，本周邀請到阿吸的好友，@Eighteen 的茶師冠麟來聊聊茶餐搭配：
從小到大吃桌菜，常會配上開X烏龍茶、無糖綠茶、芭樂汁或芭芒柳之類的飲料，相信大家對中菜配茶不陌生吧！如果你想趁過年試試「茶食搭配」，聽這集就對了！

【S2 EP009：新年來喝茶吧！年節食物的Tea Pairing秘訣 ft. 冠麟】

#本集亮點
🔸2022品茶課的茶食設計
🔹買瓶裝茶可以嗎？
🔸冷盤、紅燒、紅蟳米糕、嗑瓜子要配什麼茶？
🔹解酒助消化，你可以這樣喝
🔸不手忙腳亂的泡茶TIPS

🥬.🐟.🦀.🥣
不管長年菜、烏魚子、香菇雞湯或紅蟳米糕，都能找到適合搭配的茶。
難得的10天年假，翻出你家櫥櫃裡的茶葉，一起玩茶餐搭配！

👉冠麟推薦的Hario OneCup（型號OCM-1-B）、半透膜冷泡茶罐，上網都可以找到喔 :3


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