Edward Blom - Vinter 2016 - a podcast by Sveriges Radio

GASTRONOM, KULTURHISTORIKER, FÖRFATTARE. Gastronomen och kulturhistorikern Edward Blom pratar om mat. Han hyllar det överdådiga och berättar även om sin värsta matupplevelse.

Edward Blom pratar i sitt Vinterprogram om mat, både om njutningar och besvikelser. Från sin första klunk mjölk över schnitzlar och kroppkakor till ostron och anklever. Vi får svar på frågan alla journalister ställer till honom: Varför började du tycka om mat?Om Edward BlomGastronom, kulturhistoriker, författare, 46 år. Född på Ekerö, bosatt i Stockholm. Tidigare Sommarvärd 2016.Matprofil som hyllar det överdådiga. Har skrivit flera kokböcker, exempelvis Kokkonst för livsnjutare. Uppskattad skribent och föreläsare om mat-, kultur- och näringslivshistoria. Har medverkat i ett antal radio- och tv-program, bland annat som programledare för historiska serier och matlagningsprogram.Är starkt engagerad för bevarandet av historiska byggnader och är aktiv i samhällsdebatten som krönikör i flera tidskrifter. Har en stor mängd följare på Twitter och Instagram. Är katolik, germanofil och 1800-talsvurmare.Producent: Karsten Thurfjell

Further episodes of Sommar

Further podcasts by Sveriges Radio

Website of Sveriges Radio