Noget i gære - a podcast by CBP bageri

Fermentering er hot i madlavning. Vi kender det fra vin og gode oste, men i bageriet bruger du allerede metoden, når du blander gær og surdej. Bliv klogere på processen og hvorfor andre bagere er begejstrede for fermentmel.

Further episodes of Sprød podcast

Further podcasts by CBP bageri

Website of CBP bageri