Heidi Lutstorf aus Utzenstorf BE? (Staffel 15, Folge 7) - a podcast by Schweizer Radio und Fernsehen (SRF)

Im bernerischen Utzenstorf deckt die siebte und letzte Landfrau Heidi Lutstorf den Tisch für ihre Gäste. Die Lehrerin und Spielgruppenleiterin kocht rein vegetarisch und lebt sich dabei gerne kreativ aus. Welche Zutaten im Menu vorkommen, bleibt für die Landfrauen zunächst ein Rätsel.

Am Eingang zum Emmentaler Utzenstorf lebt Landfrau Heidi Lutstorf mit ihrer Familie. Dazu gehören Ehemann Dietrich «Didi», 46, die Töchter Anouk, 14, und Maira, 11, sowie Hündin Sarisha. Zusammen mit der Familie von Didis Schwester führen sie einen kleinen Gemeinschaftsbetrieb mit Demeter-Qualität. Vor acht Jahren haben die beiden Familien Didis elterlichen Hof übernommen und als Gemeinschaftsprojekt weitergeführt. Neben dem Hofalltag gehen alle Erwachsenen noch einer anderen beruflichen Tätigkeit nach.

Heidi unterrichtet als Lehrerin in der dorfeigenen Schule und hat sich als weiteres Standbein ihre eigene Spielgruppe auf ihrem Bauernhof aufgebaut: ein Herzensprojekt für die 45-Jährige und ein kleines Paradies für die Spielgruppenkinder. Hasen, Hühner, Enten, Geissen, Pferde und ganz viel Platz laden zum Spielen und Entdecken ein.

Bei der Arbeit mit den Kindern kann Heidi auch kulinarisch aus dem Vollen schöpfen: Kochen auf dem Feuer ist ihre heimliche Leidenschaft.

Auf den Teller bei ihr zu Hause kommt mittlerweile nur noch Vegetarisches. Heidis Familie hat sich dazu entschieden, auf Fleisch zu verzichten. Mit dem Gemüse vom eigenen Anbau kocht Heidi kreative Gerichte, aber das Wichtigste dabei ist unter der Woche für sie ohnehin: «Schnell muss es gehen!»

Was genau Heidi auf ihren Feldern anbaut, hat sie den Landfrauen während der ganzen letzten sechs Wochen nicht so genau verraten. Sie sollen ruhig ein wenig neugierig bleiben. So viel sei verraten: «Gugelichugeli» spielen eine süsse Rolle.

Wie das vegetarische Landfrauen-Menu bei den Frauen ankommt und ob sie alle Zutaten erraten können, sehen die Zuschauerinnen und Zuschauer in der siebten Sendung, bevor dann in der Finalsendung vom 17. Dezember 2021 die Gewinnerin der Landfrauenküche 2021 bekannt gegeben wird.

Further episodes of SRF bi de Lüt – Landfrauenküche

Further podcasts by Schweizer Radio und Fernsehen (SRF)

Website of Schweizer Radio und Fernsehen (SRF)