Palmöl, Zimt und Co: Wie geht Weihnachtsgebäck ökologisch? - a podcast by SWR Aktuell

Baumkuchen, Lebkuchen, Dominosteine, Spekulatius, Plätzchen: Vor dem 1. Advent geht tonnenweise Weihnachtsgebäck über die Ladentische. Auch wenn alles appetitlich aussieht: Wer sich die Zeit nimmt, die Zutatenlisten zu lesen, der stolpert oft über Begriffe wie Palmöl oder Palmfett. SWR Aktuell-Moderatorin Ulrike Alex hat mit Nachhaltigkeits-Expertin und Autorin Katarina Schickling darüber gesprochen, worauf umweltbewusste Verbraucher achten sollten.

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