Tiergerechte Produktion von Schweinefleisch - geht das? - a podcast by SWR

Kann man in diesen Zeiten Schweine halbwegs tiergerecht halten? Und wenn ja, wie? Wie wichtig ist Regionalität, auch beim Schlachten? Antworten geben Biobauer Gregor Rauser, Rottenburg und der Ammerbucher Metzger Günther Egeler. Hintergrund: der kleine Schlachthof Rottenburg ist von Schließung bedroht und der benachbarte in Gärtringen wurde wegen Tierquälereien dicht gemacht.
Ausserdem in der Sendung: EU-Agrarpolitik reformbedürftig. Kükenschreddern gestoppt. Was tun für den Patienten Wald - eine kritische Bestandaufnahme. Last not least: Klimawandel ist trotz Corona auf dem Vormarsch.
Eine Sendung von Axel Weiß

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