Brief der Woche an Ulrike von Albedyll - a podcast by SWR

Jeder zweite Koch-Azubi schmeißt seine Lehre hin. Und der Grund dafür ist: Fernsehkoch Tim Mälzer! Zumindest sieht das die Landesgeschäftsführerin des deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes Dehoga in Hamburg, Ulrike von Albedyll so. Denn beim Mälzer sieht alles so locker und nett aus, dass die Azubis vom echten Kochalltag und schockiert seien können.

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