„Ich wollt ich wär ein Huhn” - a podcast by SWR

from 2021-04-24T14:05

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Es gibt 20 Milliarden Hühner auf der Erde, dreimal so viele wie Menschen. Das liegt natürlich an ihrer enormen kulinarischen Bedeutung für uns. Dass das Huhn aber auch aus der Kulturgeschichte nicht wegzudenken ist, zeigt seine Entwicklung vom auf Bäumen lebenden südostasiatischen Bankivahuhn hin zum Haushuhn - und seine Rolle, die es bei den Ägyptern, Römern und Christen spielte.