Avocados mit zusätzlicher Haut: „Coating“ soll Gemüse frisch halten - a podcast by SWR

In manchen deutschen Supermärkten werden Avocados, Mandarinen und Orangen mit einer zusätzlichen unsichtbaren Haut angeboten. Dieser hauchdünne Überzug soll Obst und Gemüse sowohl länger haltbar machen, als auch Verpackung sparen. Wie funktioniert das?

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