Bitter, aber supergesund: Forscher*innen arbeiten an neuen Teesorten - a podcast by SWR

Tee ist gut für die Gesundheit. Verantwortlich dafür sind vor allem Bitterstoffe in den Teeblättern. Wissenschaftler*innen wollen die guten Eigenschaften des Tees noch weiter verbessern. Dafür haben sie das Erbgut alter Sorten aus China genauer unter die Lupe genommen.

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