Glosse: Ernährungsreport zeigt nur, wie wir gerne wären - a podcast by SWR

Regional, nachhaltig und ethisch vertretbar. Das ist uns wichtig bei Lebensmitteln – so steht es im Ernährungsreport des Bundesministeriums für Ernährung. Wirklich? SWR Umweltexperte Werner Eckert hat Zweifel. Denn der Report beruht auf einer Umfrage. Und da liegen Aussagen und Realität gern mal auseinander.

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