Superfood: So funktioniert Mikroalgen-Anbau in Deutschland - a podcast by SWR

from 2021-05-17T16:05

:: ::

Schätzungsweise die Hälfte aller verarbeiteten Lebensmittel enthält inzwischen Algen: als Bindemittel, Gewürz oder Nahrungsergänzung. Algen liefern unter anderem Eisen, Proteine, Omega-3-Fettsäuren. Inzwischen ist der Anbau auch für deutsche Landwirte interessant.