Christian Lohse: Sternekoch mit Lust auf Ei - a podcast by SWR

Die gehobene Küche hat das Ei neu entdeckt. Vor allem das Onsen-Ei,das in Japan in heißen Quellen gegart wird. Sternekoch Christian Lohse verrät, wie das Ei auch die deutsche Küche ziert. Interview: Stefanie Junker.

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