Johannes King: Muscheln in der Küche - a podcast by SWR

from 2020-10-25T10:03

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In Monaten mit R darf man sie essen, folglich läuft die Muschelsaison von September bis April. Dann dürfen sie auf den Teller: Miesmuscheln, Austern, Jakobsmuscheln, mit Spaghetti, als Ravioli – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.