Timo Böckle: Mehlschwitze in der Küche - a podcast by SWR
from 2021-02-28T09:03
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Die gute alte Mehlschwitze ist in der gehobenen Küche verpönt. Aber: Einige traditionelle Gerichte kommen nicht ohne sie aus. Wer oder was da in der Küche schwitzt, verrät der Koch Timo Böckle.
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