L'ancienne céréale qui pourrait aider l'Afrique à prospérer | Pierre Thiam - a podcast by TED
from 2017-09-13T14:45:42
::
::
Oubliez le quinoa, découvrez le fonio, une ancienne « céréale miracle » originaire du Sénégal qui est polyvalente, nutritive et sans gluten. Dans cette discussion passionnée, le chef Pierre Thiam partage son obsession de cette robuste plante et explique pourquoi il croit que sa culture à l'échelle industrielle pourrait transformer les sociétés en Afrique.
Further episodes of TEDTalks Santé
Further podcasts by TED
Website of TED