#20 Sodexo gaat strijd aan met bedrijfsrestaurant-afval - a podcast by BNR Nieuwsradio

Mede mogelijk gemaakt door: Engie


Jurylid Jacqueline Kramer en Jaap de Graaf van Allesovercatering.nl zien er wel brood in. De Graaf vertelt in deze uitzending verder nog hoe cateraars werken aan een duurzamere bedrijfsvoering. Met name het verminderen van de afvalberg heeft prioriteit. De bedrijven doen dat onder meer door vitrines niet meer vol te stapelen met voedsel en de etenswaren de laatste 15 minuten tegen een lagere prijs aan te bieden.See omnystudio.com/listener for privacy information.

Further episodes of The Green Quest | BNR

Further podcasts by BNR Nieuwsradio

Website of BNR Nieuwsradio