Episodio bonus: italianità e creatività salveranno la ristorazione dal Covid? Il valore umano che cambia ogni prospettiva economica - a podcast by The Italian Wine Girl

In attesa di ripartire con la terza stagione del podcast vi lascio questa intervista che ho registrato da una live di Instagram insieme a Marco Locatelli, direttore e capo sommelier del ristorante stellato Casual di Bergamo, la mia città di origine. Il ristorante fa parte del gruppo di successo dello chef Enrico Bartolini. Con Marco abbiamo affrontato diversi temi, tutti legati al lavoro della ristorazione, del sommelier e del vino, ma in chiave umana, valoriate e psicologica, prendendo spunto dalla mia esperienza in Usa e dal mio libro Come il Vino ti cambia la vita. 
Ne e' risultata una chiacchierata davvero emozionante che ho scelto di condividere con voi. 
Il mio libro e' disponibile online www.comeilvinoticambialavita.it
Nelle librerie dal 4 giugno. 
Come al solito, seguitemi sui social per costanti update @theitalianwinegirl 

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