Podcasts by Tugga Käk
Här pratar Kattis och Lovisa om råvaror, olika styckningsdetaljer, svenskt vs importerat, kycklingskinn, potatis, eko och icke eko och massa mer. Ge oss gärna förslag på sånt som du går och klurar på. Dags att tugga käk helt enkelt!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Further podcasts by Katarina Johnsson
Podcast on the topic Essen
All episodes
18. Honung from 2018-01-23T13:11:33
Kommer all honung från bin? Varför är viss honung flytande och annan fast? Vad är det för skillnad på gårdshonung, blomsterhonung och akaciahonung?
16. Antibiotika from 2017-11-21T13:40
Hur används antibiotika i djurhållning och vad kan det få för mänskliga konsekvenser?
Hosted on Acast. See Listen
15. Tugga Käk tuggar Vin! from 2017-11-09T09:30
Lovisa Mörner, grundare av Hungry Wines, är gäst och vi pratar om hur man parar vin med mat, druvans väg från planta till butelj, livet som egenföretagare och mycket mer.
Hosted on Acast. See Hosted on Acast. See Listen
12. Tre skandaler på en vecka from 2017-03-28T20:18:12
En veckas uppehåll och matskandalerna har haglat. Ruttet brasilienkött, slaktskandal i Belgien och mjölkförtal i senaste Filter.
Hosted on A...
Listen
11. Hur gör man svensk brunch trendig? from 2017-03-10T22:56:45
Acai bowls, chiapudding, granola och diverse superbär - trendigt som tusan men superimporterat och brandat, vi har sjyssta grejer här med!
H...
Listen
10. Hur ligger det till med köttet? from 2017-03-08T07:41:37
Lovisa är förvirrad kring kött, det är förståeligt då inget är så enkelt som man kan tro.
Hosted on Acast. See Listen
09. Rapsen och oljan från det svarta guldet. from 2017-02-28T21:50:27
Vi snackar om rapsodling och om hur Lovisa fått en nyfunnen respekt för lantbruk. Sen snackar vi flytande fett.
Hosted on Acast. See Listen
08. Ostavsnittet from 2017-02-22T07:36:40
Hur gör man ost och hur mycket mjölk går det på ett kilo? Var sjutton kommer mjölken i osten ifrån, och hur kan den stundvis vara så billig?
...
Listen
07. Veteavsnittet from 2017-02-15T07:48:58
Vete är en av världens största grödor och det finns i en väldans massa mat vi äter. Men vad vet du egentligen om vete, hur det odlas och hur mycket protein det innehåller?
Hosted on Acast. See <...
Listen
05. Salladskrisen och Sveriges beroende av import. from 2017-01-31T22:46:16
Vi snackar om den aktuella salladskrisen som gör att hyllor gapar tomma. Och avslutar med tankar om vad som händer med maten vid en stor kris? Har vi tillräckligt med mat, har du det?
04. Nötköttsavsnittet från Hargs Bruk from 2017-01-24T21:53:27
Vi besöker Hargs Bruk och får höra hur uppfödning av nötkreatur funkar, från kalv till köttbit.
Hosted on Acast. See Listen
03. Mjölkavsnittet from 2017-01-18T16:11:32
Vi reder ut skillnaden mellan eko och konventionell och snackar lite om växtmjölk. Känsliga lyssnare varnas för tungt faktaavsnitt.
Hosted o...
Listen
02. Äggavsnittet from 2016-12-23T09:25:13
Vi reder ut den förvirring som ägg kan orsaka.
Hosted on Acast. See Hosted on Acast. See