Podcasts by Vi drikker vin

De fremtidige stjerner 4 from 2023-09-15T12:08:01

De har stået i lære hos nogle af de bedste i verden og er allerede utrolig efterspurgte.Perrine Fresne Samarte I www.growerchampagne.dkDomaine Carré Frer...

De fremtidige stjerner 3 from 2023-09-01T10:55:29

De er næsten lige begyndt og er utrolige talentfulde men kan købes online... 2020 Raphaëlle Guyot La Valse 2020 Damien Bastian Goddard Chasselas https://www.peti...

De fremtidige stjerner 2 from 2023-01-12T09:00:44

De har stået i lære hos nogle af de bedste i verden og er allerede utrolig efterspurgte.

2019 Moron-Garcia Aligote Les Champs Tions WineInVein – Vin ...

De fremtidige stjerner from 2022-12-21T09:00:29

De har stået i lære hos nogle af de bedste i verden og er allerede utrolig efterspurgte ved deres første årgang.

2015 Romain Henin L'Appel de la Forêt måske Listen

Champagne man skal købe i kassevis from 2022-02-21T13:04:35

Champagne bliver mere og mere populært og udbud og efterspørgsel ligner meget bourgogne for 5 år siden så hvilke champagner skal man købe i kassevis mens man har chancen ?

Stéphane Regnau...

Sommervin tema med Æblerov, Garbolund, Nénu og Envinate from 2021-06-19T06:35:26

Det er rigtig dansk sommer og det kræver lækker og sprød vin !

I glasset -

2019 Æblerov Sig Natur https://www...

Saftige rødvine til foråret med bla. domaine des cavarodes, Derain og Jean-Yves Péron from 2021-05-02T12:40:58

Det er sæson for saftige rødvine inden rosé sæsonen skydes igang så vi hopper ud i lidt forskellige druer og områder med lidt doneret flasker fra drengene hos Listen

6 shades of Savagnin tema fra Jura med bla. Philippe Bornard og Jacques Puffeney from 2021-04-14T11:08:35

6 shades of Savagnin tema fra Jura hvor vi udforsker druens forskellige udtryk hos nogle af områdets dygtigste producenter.

I glasset –

Les Rouges Bottes Pétnat Ouf! Listen

Loire tema med Clos du Tue-Bæuf, Côme Isambert, Mosse og Riffault from 2021-04-07T11:41:18

Loire er den 3 største AOC producerende region i Frankrig så det er på høje tide at dykke ned i den med lidt blandet fra regionen.

I glasset -

2018 Clos du Tue-Bæuf Cheverny La Caill...

Tema til Blindsmagning med Jean-Claude Ramonet og Colleoni from 2021-03-27T10:30:06

Blindsmagning er blevet utroligt populært og nærmest blevet en sport men hvilke temaer kan man lave til sine egen blindsmagning ?

I glasset -

2013 Hospice de Beaune Jean-Claude Ram...

Spørgehjørnet med Ruppert-Leroy Champagne og Minimus Rock Well from 2021-03-23T11:21:08

Lytterne har stillet gode spørgsmål så der kommer bla. bud på bedste value producenter, min vinrejse og baggrund samt meget mere.

I glasset -

2017 Ruppert-Leroy Champagne La Bergerie...

Spørgehjørnet med Ruppert-Leroy Champagne og Minimus Rock Well from 2021-03-23T11:21:08

Lytterne har stillet gode spørgsmål så der kommer bla. bud på bedste value producenter, min vinrejse og baggrund samt meget mere.I glasset -2017 Ruppert-Leroy Champagne La Bergerie https://www.peti...

Abruzzo tema med Naviganti i samarbejde med WineJump from 2021-03-19T11:58:09

Vi dykker ned i Abuzzo regionen, en af de ældste i verden, i samarbejde med WineJump https://winejump.com/

I glasset...

Dansk hvidvin tema med Njord Vingaard, Æblerov, Vejrhøj Vingård og Klitgaard Vin from 2021-03-07T13:48:17

Næsten 100 hektar er beplantet med vindruer i Danmark og dyrkes kommercielt af omkring 100 passioneret vinbønder. Heraf næsten 50 % med grønne druer af sorten Solaris , Ortega , Zalas Perle , Or...

Champagne tema med Benoit Lahaye, Remi Leroy, JM Seleque og Roger Coulon from 2021-02-27T08:49:12

Vi dykker ned i de enkelte druers udtryk fra growers med 100 % Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay fra bla. byerne Vrigny i Vallée de la Marne og Bouzy i Montagne de Reims.

I glasset...

Bourgogne tema med Domaine de la Cras, G. Noellat, Rouget og Lamy-Caillat from 2021-02-14T13:03:46

Vi tager et kig på Bourgogne og 2017 og 2018 årgangen med druerne Aligote, Chardonnay og Pinot Noir.

I glasset -

2018 Domaine de la Cras/Marc Soyard Bourgogne Rouge Listen

Rundt omkring Jura tema med Stéphane Tissot, Allante & Boulanger og Diddier Grappe from 2021-02-05T13:46:54

Et smut rundt i Jura fra Arbois til Rotalier med lidt savagnin, petit béclan , Trousseau etc.

I glasset -

Stéphane Tissot Crémant de Jura BBF fra www.Listen

Syd og midt Italien tema med Abbazia San Giorgio, Monteraponi og Le Macchiole from 2021-01-29T13:19:39

Vi smager forskellige vine fra syd og midt Italiens forskellige områder og sprøjter en masse tal ud samtidigt som f.eks. at Italien i 2018 producerede 7,5 milliarder flasker vin og kun eksported...

Nord Italien tema med Canonica Giovanni, Miani og St. Quirinus from 2021-01-22T11:07:57

Vi smager forskellige vine fra Nord Italiens forskellige områder og sprøjter en masse tal ud samtidigt som f.eks. at Italien i 2018 producerede 7,5 milliarder flasker vin og kun eksportede 37 % ...

Tysk tema med Spätburgunder og Riesling med Keller , Enderle & Moll og Thanisch from 2021-01-15T08:06:52

Første tema i sæson 2 er med vores nabo mod syd med fokus på druerne Spätburgunder og Riesling.

I glasset :

2018 Keller Grauer Burgunder Alte Reben Reserve www.atomwine.dk

2017...

Sæson 2 forventningsafstemning med Rayas og Envinate from 2021-01-08T15:10:41

Sæson 2 er klar til at blive skudt igang og vi laver en hurtig status på sæson 1, fejre over 10,000 aflytninger, top 5 og 20 samt forventningsafstemning sammen med Rayas og Envinate.

I gl...

Grower Champagne tema sammen med Frederik Ørbeck from 2020-12-18T15:14:29

Kan man finde Grower Champagne blends a la Moët et Chandon Imperial til samme pris ? Frederik Ørbeck hjælper til med viden og smagsnuancer (Imperial ser ikke noget fad).

I glasset:

...

Ferie og fordybelse tema med Jean - Francois Ganevat og Claire Naudin from 2020-12-13T12:19:17

4 bøger og 4 podcast til ferien og fordybelse med vin ligeså og andre gode historier.

I glasset :

2015 Jean-Francois Ganevat Les Chalasses Marnes Bleues www.petillant.dk

2017 C...

Besøg hos Vinimondo og Marco Andreis med portvin tema from 2020-12-04T11:00:12

Danmark er Portos 8 største eksport marked men hvorfor er vi så mange der ikke drikker vi det lidt oftere? Marco Andreis tager os på en rejse til Porto.

Listen

Kølig spansk rødvin med Envinate, Pradio og Bernabeleva from 2020-11-27T08:57:44

Kølig spansk rødvinstema helt fra den Nordlige del til sydligste med fokus på spændende nye områder som Ribeira Sacra, Madrid og Tenerife med 80 - 120 år gamle vinstokke og traditioner på druern...

Besøg hos Joachim Niclasen og Libre.vin from 2020-11-13T10:59:41

Hvordan disrupter man vinimport branchen og starter man med at bygge platformen eller finde producenterne ? Joachim er hoppet ud i det med Listen

Rødvin fra Jura og Schweiz med Labet, Jean-Francois Ganevat, Lucien Aviet et Fils, Juillon Guillon og Mythopia from 2020-11-05T08:36:42

Hvad er hot i Danmark? JURA ! Vi tager temperaturen på top producenterne med rødvin fra Jura med druerne Poulsard/Ploussard , Pinot Noir og Trousseau. På den anden side af bjerget i Schweiz er d...

Hvor er Bourgogne på vej hen? Dem der kan prøver andre veje med Frederrik Ørbeck og Casper Juhl from 2020-10-29T13:31:34

Hvor er Bourgogne på vej hen? Dem der kan prøver andre veje. Sidste del og der er fokus på eliten og deres privilegum !

I glasset :

2017 Prieure Roch Bourgogne Blanc

2018 Do...

Hvor er Bourgogne på vej hen? - de ydre kommuner? med Frederik Ørbeck og Casper Juhl from 2020-10-21T08:22:21

Det er efterår og i samarbejde med Frederik Ørbeck og Casper Juhl har vi lavet nogle bourgogne afsnit med temaet "Hvor er bourgogne på vej hen?" I denne udgave er der fokus på de ydre kommuner. ...

Hvor er Bourgogne på vej hen? – de unge producenter overtager? Med Frederik Ørbeck og Casper Juhl  from 2020-10-14T05:22:14

Det er efterår og i samarbejde med Frederik Ørbeck og Casper Juhl har vi lavet nogle bourgogne afsnit med temaet ”Hvor er Bourgogne på vej hen?” I denne udgave er der fokus på de unge producent...

Rødvin til efterår og forår med Jean Foillard, Colleoni, Turley og Ogier from 2020-10-08T11:05:27

Rødvin til efterår og forår til de lidt kraftigere retter samt vildt der kan købes til omkring 200 kr. og er på hylderne :

2017 Jean Foillard Morgon Côte du Py www.petillant.dk

2017 ...

Champagne tema med grower fokus sammen med Dhondt-Grellet Cramant og Marie Courtin Concordance from 2020-09-17T09:18:22

Vi tager en rejse fra 1935 frem til nu med fokus på grower champagnebøndernes rejse sammen med nogle skønne bobler i glasset !

2016 Dhondt-Grellet Cramant BdB der forhandles af www.laudrup...

Besøg hos Les Terroirs du Vin med Frederik Ørbeck sammen med Domaine Bizot, Domaine Roulot , Drake Whitcraft og Raúl Pérez from 2020-09-11T07:13:19

Vi besøger Frederik Ørbeck hos www.ltdv.dk og bliver klog på vinsalg til restauranter og hvordan man bygger det gode forhold op til sine kunder.

I glasset -

2008 Domaine Roulot Meurs...

Besøg hos Lalou Vinbar med 2009 G. Rinaldi Brunate - Le Coste from 2020-09-04T05:56:04

Thomas og Ivan ejer og driver en af Danmarks bedste vinbarer i Lalou Vinbar www.lalouvinbar.dk Henover de sidste 4 år har de fokuseret på den gode vin og madoplevelse for den enkelte der kommet ...

Besøg hos Casper Juhl med Poppelvej Winery Somewhere del 2 from 2020-08-20T13:30:49

Hvordan er det at lave vin i Australien hos Poppelvej Winery www.poppelvej.dk og har man samme udfordringer som i Europa ? Casper del ud af sin erfaring i del 2.

I glasset - 2019 Poppelvej...

Besøg hos Casper Juhl med Poppelvej Winery Irresistible Impulse og North Dread del 1 from 2020-08-14T07:25:14

Vi besøger Casper Juhl for at lære om hvordan man går fra en vinpassion til at være med til at lave vin hos Uffe på Poppelvej Winery www.poppelvej.dk i Australien. Del 1 .

I glasset -

Amphora tema fra den gamle verden med Tetramythos Wines og Matic Wines from 2020-08-07T10:42:23

I glasset – Rainbow Child Forbidden Fruits fra @aeblerov_cider

Rødvinstilbud – 2019 #romauldvalot Chrysalide vin de France til 149 kr. Hos @domainebrandis Listen