Podcasts by Vin för Rookies
För dig som älskar vin men vill få bättre kunskap om denna dryck och dess olika varianter. Våra experter Thomas Holstein och Johan Eklöf är dina värdar i en rapp podcast där ingen fråga är för dum, ingen fråga för svår. Nytt avsnitt varannan fredag. Skål och välkomna!
Further podcasts by Enjoy Wine & Spirits AB
Podcast on the topic Essen
All episodes
#83 – Den anrika Barolo-producenten from 2023-11-10T00:30
Johan är tillbaka i studion vilket innebär ett nytt spännande avsnitt av Vin för Rookies! Dagens avsnitt handlar om den anrika Barolo-producenten Fontanafredda, vars historia b...
Listen
#82 Doftens värld from 2023-10-12T23:15
Vin för Rookies är äntligen tillbaka med ingen mindre än Johan Eklöf i studion. Inte nog med det idag har vi även två legendariska gäster med oss - Henrik Jonsson och Mark Leve...
Listen
81. Albariño/Alvarinho from 2023-07-06T23:30
Idag gästar den framstående kocken Sebastian Gibrand Johan i studion.
Tillsammans djupdyker dom i druvan Alvarinho eller Albariño som den också heter. ...
Listen
#80 Primörer och vin from 2023-06-16T08:00
I dagens avsnitt av Vin för Rookies anammar vi sommarkänslorna på riktigt och ska prata om primörer och vin. Eftersom vi ska prata vin och mat så är ju dagens gäst såklart ingen mindre än vår eg...
Listen
#79 Vin med adress from 2023-04-14T07:18
På Systembolaget finns det ett myller av viner och totalt hela 14 000 olika viner i hela sortimentet! I dagens avsnitt av Vin för Rookies kommer Johan tillsammans med rookien S...
Listen
#78 Orangevin from 2023-03-10T00:30
I dagens avsnitt ska vi prata om orangevin – Hur framställer man orangevin? Vad är skillnaden mellan rött/vitt? Hur ser smakprofilen ut? Vad kan...
Listen
#77 Trender 2023 from 2023-01-27T00:30
I dagens avsnitt ska vi blicka mot horisonten och diskutera vilka trender vi kommer se framöver i vinvärlden. Dagens gäst är allt annat än en rookie, Jenny Lindholm är både Johans kollega på Enj...
Listen
#76 Årgångschampagne from 2022-12-21T00:30
Dagens gäst är ingen mindre än Helena Ekman som tog brons i Sveriges Mästerkock 2022! I detta bonusavsnitt så kommer vi prata om världens mest kända mousserande vin – nämligen Champagne eller me...
Listen
#75 Viner från Alicante from 2022-12-09T00:30
Ett kärt återseende i studion som Johan har längtat efter dagens gäst är nämligen ingen mindre än Anton Lundqvist. Dagens avsnitt handlar om viner från Alicante, en vinregion i sin linda som vi ...
Listen
#74 Smörig Chardonnay from 2022-11-11T00:30
Matnestorn Måns Falk är tillbaka i studion med Johan och dagens avsnitt handlar om smörig Chardonnay med mat. Måns jämför smaken av en fatlagrad Chardonnay med att komma till himlen. I dagens av...
Listen
#73 Höstresa till Barolo from 2022-10-13T22:00
I dagens avsnitt tar vi med våra lyssnare på en härlig höstresa till Barolo. Hösten är en av de bästa perioderna att besöka just vindistriktet Barolo och i dagens avsnitt hjälper vi dig att reda...
Listen
#72 Sauvignon Blanc from 2022-09-08T23:30
Skådespelaren och regissören Daniel Sjöberg gästar podden för prata om världens näst mest populära gröna druva – Sauvignon Blanc. Johan blir akut starstrucked när han får höra att Daniel varit m...
Listen
#71 Vinho Verde from 2022-08-04T23:30
Artisten och entreprenören Lina Hedlund gör efterlängtad comeback i podden för att djupdyka i det portugisiska vindistriktet Vinho Verde. Som vanligt är även Johan ...
Listen
#70 Vad gör en vinimportör? from 2022-06-02T23:30:40
Vi får en hel del frågor från nyfikna konsumenter kring hur det är att jobba med vin och sprit. I det här avsnittet berättar Johan hur vardagen kan se ut i vinbransche...
Listen
#69 Alsace from 2022-05-05T23:30:21
Skådespelaren Anton Lundqvist gästar podden för att djupdyka i det världskända vindistriktet Alsace. Är det franskt eller tyskt? Vilka druvor odlar man här och är det mest rött eller vitt vin so...
Listen
#68 Lyssnarfrågor from 2022-04-05T23:30:04
I det här avsnittet svarar vi på nya färska lyssnarfrågor om vin. Kanske har du också funderat på vad naturvin är? Eller vad som menas med ett korkskadat vin? Bubbelninjan Jeannette gästar studi...
Listen
#67 Till bords i Toscana from 2022-03-18T00:30:17
Matmästaren Måns Falk gör comeback i podden och djupdyker i matskatter från Toscana – en region där lokala råvaror står i fokus. Självklart är även Johan Eklöf på plat...
Listen
#66 Österrike from 2022-03-07T18:58:43
Poddaren och skribenten Nisse Edwall gästar podden för att prata om Österrike – vinlandet som står för ungefär 1 % av världens vinproduktion. Det blir ett fartfyllt avsnitt om bland annat druvor...
Listen
#65 Grenache from 2022-01-28T00:30:17
I det här avsnittet pratar vi om druvan grenache, som ger både rött vin och rosévin. Grenachedruvan är finfin i ensam majestät men i många fall blandas den med Syra...
Listen
Extraavsnitt: Tips inför jul och nyår from 2021-12-17T00:30
I årets sista poddavsnitt tipsar vi om drycker och superkombos inför jul och nyår. Vi berättar till exempel vad som passar bra till skinkmackan och till klassiska n...
Listen
#64 Dessertvin from 2021-12-03T00:30
Att avsluta en brakmiddag med en god dessert är bland det bästa som finns, men glöm inte dessertvinet – det kan nämligen lyfta din efterrätt till en helt ny nivå. I det här avsnittet pratar vi o...
Listen
Extraavsnitt — Vinmässor from 2021-11-19T00:30
I det här extraavsnittet pratar vi om tjusningen med vinmässor. Hur går de till och vad kan du som konsument förvänta dig? Johan och Jeannette bjuder på tips och svarar på kluriga lyssnarfrågor ...
Listen
#63 Marche from 2021-11-05T00:30
I det här avsnittet pratar vi om regionen Marche, som man skulle kunna benämna som Italiens Småland. Det blir självklart vintips från området och dessutom berättar vi vilken druvsort som kan sma...
Listen
Extraavsnitt – Portugal och klimatsmarta val from 2021-10-21T23:30
Premiär för Vin för Rookies Extra! I det här extraavsnittet pratar Johan och Jeannette om vinlandet Portugal. Det blir en salig blandning av lyssnarfrågor, vintips, tillbakablickar och hållbarhe...
Listen
#62 Barbaresco from 2021-10-07T23:30
I det här avsnittet pratar vi om en av norra Italiens största kändisar, nämligen Barbaresco. Vi reder ut skillnaden mellan Barbaresco och Barolo, pratar doft och smak och tipsar om vad man ska ä...
Listen
#61 Kalifornien from 2021-09-09T23:30
I det här avsnittet styr vi skutan mot soliga Kalifornien, som även kallas The Wine State. Härifrån kommer 90% av allt amerikanskt vin, från världskända vinregioner som t.ex. Napa och Sonoma. Jo...
Listen
#60 Pet nat from 2021-08-12T23:30
”Pétillant Naturel” eller Pet Nat, som man brukar säga, står kort och gott för naturligt mousserande vin och började bubbla långt innan champagnen. Bubbelninjan Jeannette är tillbaka i studion o...
Listen
#59 Vin till kräftor from 2021-07-29T23:30
Historiskt gjorde vi brännvin och öl här i Sverige och dessa drycker är tradition på kräftskivan. Men vad gör man om man inte är så förtjust i öl och nubbe utan hellre vill sippa på vin till krä...
Listen
#58 Bourgogne from 2021-07-15T23:30
Bourgogne i östra Frankrike är ett av vinvärldens mest klassiska vinområden och här görs många av världens bästa, och dyraste, viner i en stil som många av övriga världens vinmakare vill efterli...
Listen
#57 Grillviner from 2021-07-01T23:30
De flesta älskar att grilla och vi går loss med marinader, glaze, kryddiga rubs och såser och tillbehör. Hur ska man tänka när man väljer vin till grillningens rostade och ofta spretiga smaker. ...
Listen
#56 Skandaler i vinvärlden from 2021-06-17T23:30
Vinvärlden har sett en hel del skandaler under årens lopp, bedrägerier, fusk och försök till genvägar har resulterat i katastrof för enskilda personer, vinregioner och till och för hela vinlände...
Listen
#55 Chenin Blanc from 2021-06-03T23:30
Dagens avsnitt handlar om en vitvinsdruva som har fått finna sig i att stå i skuggan bakom sauvignon blanc och chardonnay – nämligen chenin blanc. En mångsidig druva som är populär bland vinmaka...
Listen
#54 – Fransk Rosé from 2021-05-20T23:30
För många är Frankrike rosévinets hemland och i det här avsnittet går vi igenom olika stilar och kända franska ursprung. Johan och gästande Gustav pratar om vad rosévin passar till för mat och o...
Listen
#53 Myter om Champagne from 2021-05-06T23:30
"Bubbelninjan” Jeannette gästar återigen podden och idag handlar det om myter och Champagne. Vilka är de vanligaste myterna om Champagne och vad stämmer egentligen? Finns det äkta och oäkta cham...
Listen
#52 Cabernet sauvignon from 2021-04-22T23:30
Dagens avsnitt handlar om en av världens mest kända druvor; cabernet sauvignon. Johan och gästen Gustav Åström avhandlar varför den är så populär, hur den smakar och var den odlas och dessutom f...
Listen
#51 Vinlandet Tyskland from 2021-04-08T23:30
Idag har vi hamnat i vinlandet Tyskland och vi reder ut vem som är Tysklands största kändis, om allt rieslingvin är sött och hur knepiga de tyska vinlagarna egentligen är. Gäst idag är Stanley W...
Listen
#50 Negroamaro from 2021-03-26T00:30
I dag gästar återigen regissören, manusförfattaren och skådespelaren Katrin Sundberg Vin för Rookies och det blir ett fartfyllt avsnitt om druvan negroamaro, en druva från södra Italien som är p...
Listen
#49 Klimatsmart vinförpackning from 2021-03-12T00:30
Dagens avsnitt handlar om klimatsmarta vinförpackningar, något som dagens gäst Gustav inte alls tänkt på tidigare. Men vilka slags förpackningar är egentligen klimatsmarta och vilka är sämst? Oc...
Listen
#48 Barolo from 2021-02-26T00:30
Dagens avsnitt handlar om vinet som kallas för "en kung bland viner och ett vin för kungar", nämligen kraftpaketet Barolo från Piemonte i Italien.
Gäst i studion är regissören, manusförfa...
Listen
#47 Portugal from 2021-02-12T00:30
Vinlandet Portugal är kanske mest känt för starkvinet portvin men de är fenomenala på att använda sina över 300 lokala och inhemska druvor för att göra unika och spännande viner som sticker ut s...
Listen
#46 Superkombos from 2021-01-29T00:30
Vad är det som gör att vissa saker vi äter och dricker blir så otroligt goda tillsammans - sk Superkombinationer?
Måns Falk gästar podden och det blir konkreta tips blandat med udda smake...
Listen
#45 Côtes du Rhône from 2021-01-15T00:30
I det här avsnittet tar vi oss till Frankrike och det klassiska vindistriktet Côtes-du-Rhône. Lina Hedlund briljerar med ett perfekt franskt uttal och får en lektion i både geografi, druvor och ...
Listen
#44 Alta Langa from 2020-12-27T00:30
I Vin för rookies kan vi inte få nog av bubbel och idag pratar vi med artisten Hanna Hedlund om Alta Langa. Experimentet från Piemonte som blivit en bubblande succé. Det blir som vanligt en titt...
Listen
#43 Vin till Julmat from 2020-12-18T00:30
Idag tar vi död på myten att vin inte passar till julmat en gång för alla. Måns Falk, med en hel karriär inom restaurang och mat, gästar studion och är till en början aningens skeptisk men lämna...
Listen
#42 Toscana from 2020-12-04T00:30
Idag är temat ett av världens mest kända resmål – Italienska Toscana.
Johan gästas återigen av producenten & författaren Henrik Johnsson och det snackas vinhistoria, Sangiovese och rebell...
Listen
#41 Valpolicella from 2020-11-20T00:30
Idag handlar Vin för Rookies om ett riktigt favoritområde för oss svenskar – Amaronens ursprung: Valpolicella.
Johan reder ut knepiga begrepp, pratar återbruk och...
Listen
#40 Verdicchio from 2020-11-06T00:30
Idag pratar vi om den italienska favoritdruvan Verdicchio. Ett fisk och skaldjursvin av rang och det italienare själva gärna dricker på sin semester.
Vi får lära oss om det passar bra til...
Listen
#39 Bag in Box from 2020-10-22T23:30
Dagens avsnitt handlar om bag in box – en förpackning som förutom vin även rymmer många känslor och fördomar.
Vi får lära oss om när bag-in-boxen uppfanns, hur den tog sig in på Systembol...
Listen
#37 Vin till hämtmat from 2020-09-24T23:00
Väljer du alltid öl till kryddig och het mat fastän du hellre skulle dricka vin?
Går det ens att dricka vin till hämtmat som pizza, thai, sushi och indiskt? I dagens avsnitt får du lära d...
Listen
#36 Barbera from 2020-09-10T23:00
Är det för att det ä...
Listen
#35 Montepulciano from 2020-04-16T23:00
Michaela är gäst även denna vecka när vi pratar om det klassiska vinet Montepulciano!
Vad är det egentligen som har gjort at...
Listen
#34 Lagring&Förvaring from 2020-04-02T23:00
I dagens avsnitt får vi lära oss grunderna i hur man lagrar och förvarar vin. Är det förresten någon skillnad på att förvara och att lagra?
#33 Chablis from 2020-03-20T00:00
Det handlar om vindistriktet Chablis i det här avsnittet där Mäklar-Marcus åter är gäst. Det blir en lektion om detta klassiska distrikt, om den speciella jordmånen som finns här, vilka olika kv...
Listen
#32 Defekter i vin from 2020-03-06T00:00
I det här avsnittet blir det fokus på vanliga orsaker till att vin inte smakar så gott. Och då pratar vi inte smakkaraktärer...utan när vin blir dåligt på grund av defekter. Vilka är de vanligas...
Listen
#31 Chardonnay from 2020-02-21T00:00
Dagens lektion handlar om Chardonnay; Michaela är åter på besök hos Thomas och får veta mer om denna druva. Vad är smakskillnaden på en svalklimats-chardonnay o en som odlats i varmt klimat? Vad...
Listen
#30 Zinfandel from 2020-02-07T00:00
Zinfandel – en druva man kanske mest förknippar med USA men som faktiskt har sitt ursprung i Europa. I dagens avsnitt får vi en lektion i Zinfandel; bland annat dess historia, hur vinet smakar, ...
Listen
#29 Vanliga frågor om vin from 2020-01-24T00:00
I det här avsnittet svarar vår expert Thomas på några av de allra vanligaste frågorna han får som handlar om vin. Gäst Är Marcus Hemrin, 27 år från Lidingö. Är dyrt vin egentligen godare, är röt...
Listen
#28 Piemonte from 2020-01-10T00:00
I nordvästra Italien ligger regionen Piemonte och det är ämnet i det här avsnittet av Vin För Rookies. Vi får en lektion av Thomas i vad utmärker Piemonte som region...och druvorna man odlar där...
Listen
#27 Att tala vinspråk from 2019-12-27T00:00
Bouquet, bärigt, arom, fatkaraktär, frukdrivet, vin med längd, syltig...vinvärlden är full av olika termer och uttryck. Men vad betyder de egentligen och när, och hur, skall man använda dem? Mic...
Listen
#26 Grüner Veltliner from 2019-12-13T00:00
Timmie är tillbaka som gäst och det blir en lektion i Österrikes Nationaldruva Grüner Veltliner. Men vi får också veta mer om Österrike som vinland och hur man åter blivit en vinnation att räkna...
Listen
#25 Sauternes from 2019-11-29T00:00
I det här avsnittet handlar det om Sauternes; Anna från Piteå är tillbaka som gäst och får sig en lektion om detta distrikt och de söta vita viner man tillverkar där. Om möglet Botrytis som i de...
Listen
#24 Vinetiketten from 2019-11-15T00:00
I det här avsnittet handlar det inte om vad som finns I en flaska utan PÅ; det blir en lektion i vinetiketter. Vad är det egentligen som kommuniceras till oss konsumenter på dem...och varför har...
Listen
#23 Prosecco from 2019-11-01T00:00
Prosecco handlar det om i detta avsnitt men vad utmärker en Prosecco, hur tillverkas det...och varför har man bytt namn på druvan Prosecco till Glera? Vin för Rookies´ expert Thomas har som vanl...
Listen
#22 Alkoholfritt vin from 2019-10-17T23:00
Louise, ena halvan av podden Momsplaining, gästar och eftersom hon inte dricker alkohol så blir det ett avsnitt om just alkoholfritt vin...ett område där det hänt väldigt mycket bara under de se...
Listen
#20 Pinot Gris from 2019-09-19T23:00
I det här avsnittet av står Pinot Gris i fokus. En lättskött druva som odlas på många håll i världen men där det är viktigt att den skördas vid exakt rätt tidpunkt. Givetvis blir det även provsm...
Listen
#19 Chianti from 2019-09-05T23:00
I det här avsnittet blir det fullt fokus på Chiantiviner. Gäst hos Thomas är Stefan Moerker som vill veta mer om de olika typerna av Chianti och hur de skiljer sig i smak. Vi får också veta hist...
Listen
#18 Vulkanvin från Etna from 2019-08-22T23:00
Att odla vindruvor, och göra vin, intill vulkanen Etna? Är det verkligen möjligt? Jodå...och vulkanvin är på stark frammarch popularitetsmässigt. I det här avsnittet berättar vår expert Thomas m...
Listen
#17 Bubbel from 2019-08-09T02:00
I det här avsnittet blir det Bubbel för hela slanten. Thomas gästas av Jeannette och berättar bland annat om tre helt olika metoder som det finns för att få bubblor i vinet. Metoder som bl a påv...
Listen
#16 Vin på burk from 2019-07-26T02:00
Flaska, bag-in-box och PET...men visste du att det också finns vin på burk? Men hur länge har man producerat vin på burk och var och hur uppstod idén? I det har avsnittet samtalar vår expert Tho...
Listen
#15 Riesling from 2019-07-12T03:00
I det här avsnittet avhandlas druvan Riesling. Gäst hos Thomas är Stefan Sundberg som bl a vill veta mer om vad som utmärker ett Rieslingvin och om det är det smakskillnad på Rielslingvin beroen...
Listen
#14 Socker i vin from 2019-06-28T02:00
Vad har egentligen socker för roll i framställningen av vin? Har mängden socker i vin ökat på senare tid och vad utmärker viner med hög sockerhalt? Jeff Neumann är åter på besök hos Thomas och h...
Listen
#13 Vin och skaldjur from 2019-06-14T02:00
Vitt vin och räkor; finns det nån mer klassisk - eller kanske klyschig - kombo? Men är vitt vin det enda alternativet att dricka till skaldjur? Och kan man dricka samma typ av vin till alla skal...
Listen
#12 Rosévin from 2019-05-31T02:00
Caroline Lindhoff från Stockholm är gäst hos vår expert Thomas och hon vill lära sig mer om rosévin. Vilken mat passar det bäst till, vad är skillnaden på ljust och mörkt rosé...och hur är det e...
Listen
#11 Pinot Noir from 2019-05-17T02:00
Jeff Neumann, 31 år från Sollentuna, gästar vår expert Thomas i det här avsnittet av Vin för Rookies. Och det Jeff vill veta mer om är Pinot Noir. Vad innebär egentligen Pinot Noir? Vad utmärker...
Listen
#10 Ekologiskt vin from 2019-04-26T03:00
Vad krävs egentligen för att ett vin skall klassas som ekologiskt? Är det egentligen nyttigare att dricka ekologiskt vin, smakar det annorlunda...och vad innebär egentligen att ett vin är biodyn...
Listen
#8 Ost och vin from 2019-03-29T12:33:24
Hur kombinerar man ost och vin på bästa sätt? Jeannette tycker att hon gång på gång misslyckas med att hitta rätt vin till sina ostbrickor och får i detta avsnitt hjälp av Thomas att få till de ...
Listen
#7 Vinprovning hemma from 2019-03-12T20:03:59
Frida är sugen på att ha vinprovning hemma men är osäker på hur man går till väga och vad man bör tänka på för att den skall bli så lyckad som möjligt. Thomas, som varit på en och annan vinprovn...
Listen
#6 Amarone from 2019-02-22T14:37:41
Pelle Hedlund, som är gäst hos Thomas i detta avsnitt, köper en och annan Amarone vid festliga tillfällen men vill veta mer om vad som är så speciellt med detta vin. Hur tillverkas det och vad p...
Listen
#5 Naturvin from 2019-02-06T15:22:05
Naturvin är något som gästen Daniel inte har så stor koll på. För vad innebär egentligen termen "naturvin"? Hur tillverkas det, hur vet man att det är ett naturvin...och inte minst; hur SMAKAR d...
Listen
#4 Temperering from 2019-01-23T13:00
Åse är tillbaka som gäst och hon tycker det kan vara svårt att veta hur man skall tänka när det gäller vin och temperatur. Vilka metoder kan man t ex använda för få rätt temperaturer, vilka vine...
Listen
#3 Nebbiolo from 2019-01-17T09:00
Daniel, som gästar detta avsnitt, har hört om den trendiga druvan Nebbiolo men vill veta mer. Vår expert Thomas förklarar bland annat vad druvans namn kommer ifrån, vilken mat som pas...
Listen
#1 Champagne from 2018-12-26T06:00
Thomas lär sin gäst Jeannette vilka glas är bäst att dricka champagne ur, hur öppnar man bäst flaskan...och vilken typ av mat som passar bäst till denna dryck? Och stämmer det verkligen att bubb...
Listen
#2 Luftning from 2018-12-26T06:00
I detta avsnitt pratar Thomas om luftning av vin tillsammans med sin gäst Åse. Hur länge skall man lufta sitt vin, skall allt vin luftas...och kan man använda en elvisp för att lufta om man har ...
Listen