Folge 71 - Die Macht im Einzelhandel – Wie nachhaltig sind die deutschen Supermärkte? - a podcast by Thilo Liedlbauer und Constantia Chirnside

Einkaufen ist so einfach wie nie zuvor. Ein Supermarkt ist in den meisten Regionen in Deutschland direkt um die Ecke. Die Auswahl in den Regalen ist riesig und der Einkauf oft bequemer als der Gang zum Wochenmarkt. Kann man aber auch im Supermarkt guten Gewissens einkaufen? Die Supermarktketten schreiben sich schließlich seit Jahren Nachhaltigkeit auf die Fahnen. In der Realität werben sie aber nach wie vor mit billigen Fleisch-Angeboten und stellen die vegetarischen Ersatzprodukte oft hintenan, erzählt uns Olivia Keller vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau. Lara hat sie zu einer aktuellen Studie befragt, bei der Olivia mit ihren Wissenschaftskolleg:innen das Engagement der deutschen Supermärkte in Sachen Nachhaltigkeit untersucht hat. Hier
(https://www.umweltbundesamt.de/publikationen/wie-nachhaltig-sind-die-deutschen-supermaerkte) könnt ihr nochmal nachlesen, wie die Ergebnisse im Detail aussehen. Wie sind eure Erfahrungen mit Nachhaltigkeit im Supermarkt? Schreibt uns bei Insta @ichwillfair.

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