Drei-Sterne-Koch Joachim Wissler im Samstagsgespräch - a podcast by Westdeutscher Rundfunk

Er zählt zu den aufregendsten Repräsentanten der deutschen Koch-Kultur: Drei-Sterne-Koch Joachim Wissler. In seinem Restaurant in Bensberg komponiert er wahre Kunstkreationen. Und legt dabei Wert auf Nachhaltigkeit, wie er im Gespräch mit Raoul Mörchen erzählt. Von Raoul Mörchen.

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