Von Schnitten und Stullen (2/3): Handwerk contra Brotfabrik - a podcast by Westdeutscher Rundfunk

from 2022-10-21T08:00:02

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Brot holen heißt längst nicht mehr nur zum Bäckermeister nebenan gehen. Brot gibt es aus abgepackt aus Industriebäckereien, von Bäckereiketten, im Supermarkt. Der Markt für unser wichtigstes Grundnahrungsmittel verändert sich ständig. // Von Maike von Galen / WDR 2022 Von Maike von Galen.