#1 - CON SARA ROVERSI DEL FUTURE FOOD INSTITUTE - INNOVAZIONE E MADE IN ITALY - a podcast by Antonio Iannone

Come è cambiata negli ultimi anni la percezione verso l'innovazione in campo alimentare?

E' difficile piantare il seme dell'innovazione in un paese di grande tradizione gastronomica come l'Italia?

Quanto è importante l'educazione e la cultura del consumatore per creare un sistema alimentare equo e rispettoso dell'ambiente?

A queste, e a molte altre domande ha risposto Sara Roversi, fondatrice del Future Food Institute

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