Teil 1 - Die perfekte Speisekarte: das ist bei der Gestaltung wichtig! - a podcast by Katharina Rittinger

Die Speisekarte ist eins DER Aushängeschilder für deinen Betrieb, sie entscheidet darüber, wie der Gast deinen Gastro-Betrieb sieht bzw. wie viel er ausgibt - denn: nur 10 % wissen vor einem Restaurantbesuch, was sie essen wollen. Eine gute Speisekarte ist also super wichtig!

Dummerweise kann man bei der Gestaltung einer Speisekarte super viel falsch machen - damit DIR das nicht passiert, bekommst du in dieser und der nächsten Folge jede Menge Pro-Tipps rund um das Thema Speisekarte. In Teil 1 - also dieser Folge - erfährst du alles über die Gestaltung der Speisekarte von außen.Du erfährst...
1. Welche strategischen Gedanken du dir vorab machen solltest, bevor du an die Gestaltung rangehst2. Welche Arten von Speisekarten es gibt und welche Vor- und Nachteile diese mit sich bringen
3. Pro's und Con's zum Thema digitale SpeisekarteSchau auf jeden Fall rüber zu Folge 2 - da gehts um den Inhalt der Speisekarte. Glaub mir: da sind sowas von spannende Sachen dabei!

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