DOMATES - Bir tutam tarih biraz da tarif - a podcast by NTVRadyo

Aylin Öney Tan ACI, TATLI, MAYHO?'ta bu hafta domatesi anlatt?.

Domates, ABD'den Avrupa'ya 1519'da ?spanyol bir kaptan taraf?ndan getirilmi?. Kraliçe'ye hediye olarak, ama "süs bitkisi" niyetine. Zehirli diye, uzun süre tad?lmam??. ?spanya'dan ?talya'ya geçmi?, ilk yaz?l? domatesli yemek tarifini de bir ?talyan yazm??, 1692'de. Peki Antep ve Urfa'da domatese "Frenk" dendi?ini, çi? köftenin “co?rafi ??aret” belgesine bakarsan?z özellikle salça yerine "Frenk suyu" denildi?ini biliyor musunuz?

Aylin Öney Tan bu hafta her gün domatesten bir tutam tarih anlatt?, biraz da tarif verdi. Dünyadaki ilk yaz?l? tarif, en kolay tarif, Güneydo?u mutfa??ndan tarifler dahil. Domates haftas?n?n tamam?n?, bu bölümde toplad?k. ?yi dinlemeler

Further episodes of Acı, tatlı, mayhoş

Further podcasts by NTVRadyo

Website of NTVRadyo