Güneydo?u mutfa??nda: Frenk - a podcast by NTVRadyo

from 2020-09-16T09:00

:: ::

Aylin Öney Tan bu bölümde Urfa ve Antep'te domatese "Frenk" dendi?ini anlat?yor. Çi? köftenin co?rafi i?aretleme belgesinde de, domates salças? yerine "Frenk suyu" deniyor. Frenk sözcü?ü, "Bat?'dan gelen, yeni olan, modern olan" anlam?nda kullan?l?yor. Bilmek isteyece?iniz ilginç notlar veriyor. ?yi dinlemeler