Helvada çöven devrimi - a podcast by NTVRadyo

Türkiye’de koz helvada çöven kökü kullanılıyor, Avrupa’da ise (Osmanlı’dan aldıkları gibi) yumurta akı devam ediyor. Aylin Öney Tan uluslararası kongrede ünlü şeflere çöven bitkisini tanıttı, İspanyol şef Albert Adrià’ya da numune verdi.

Further episodes of Acı, tatlı, mayhoş

Further podcasts by NTVRadyo

Website of NTVRadyo