K??a haz?rl?k: ?yi kurumu? sebzenin sesi! - a podcast by NTVRadyo

from 2020-10-05T10:01

:: ::

Aylin Öney Tan mutfakta k??a haz?rl?k çal??malar?n? anlatmaya ba?lad?. Bu hafta Anadolu'ya özgü kurutulan yiyecekleri anlat?yor. Kuru sebze, meyvelerin tad?n?n daha iyi oldu?unu ve lezzet tercihi haline geldi?ini anlat?rken, s?rr?n? veriyor: "?yi kurumu? sebze hafifler ve en ufak bir esintide hareketlenir" diyor ve sesini dinletiyor. ?yi dinlemeler
Yar?n: Kurutma teknikleri ve tarifler