Kruvasan, gipfel, nemse - a podcast by NTVRadyo
from 2022-02-25T10:02
::
::
🥐 Marie Antoinette kruvasan yemiş olamaz, demiştik. Ama muhtemelen “gipfel” yiyordu. Bizim ay çöreğine benzeyen bu çörek, 13 yy’dan beri Viyana mutfağında var. Oradan da bize gelmiş: Nemçe / nemse hamuru, bin yaprak, yani milföy...
Aylin Öney Tan tarihte kruvasanın izini sürmeye devam ediyor. Bugün bir de “kruvasandan çakma, nemse tatlısı” tarifi veriyor. İyi dinlemeler
Further episodes of Acı, tatlı, mayhoş
Further podcasts by NTVRadyo
Website of NTVRadyo