#030 Listerien: KontrollVO und viele Zertifikate – und trotzdem regelmäßig Berichte von Vorfällen - a podcast by Behrs GmbH

from 2020-01-21T04:30

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Inhalt

Mit der neuen Kontrollverordnung weniger Fälle? Was ändert sich für die Überwachung und die Betriebe? Dieses erläutert Herr Klaus Meyer. Zusätzlich erfahren Sie mögliche Lehren der Überwachung aus aktuellen Krisenfällen.

Im zweiten Interview berichtet Herr Professor Ulrich Nöhle über den Widerspruch zwischen mehreren Zertifikaten, vielen Audits im Monat – und trotzdem Rückrufe von nicht verkehrsfähigen Lebensmitteln. Wie kann das sein?

Ihre Experten

Klaus Meyer
Amtstierarzt der Landeshauptstadt Düsseldorf

Kontaktdaten

Landeshauptstadt Düsseldorf
Amt für Verbraucherschutz
Ulmenstraße 215
40468 Düsseldorf

Tel. +49 211 8993376

E-Mail: Klaus.Meyer@Duesseldorf.de

Prof.Dr.Ulrich Nöhle

Öffentlich bestellter und vereidigter Sachverständiger für Lebensmittelsicherheit und Hygiene

Kontaktdaten

Tel.: 0170 188 1652

E-Mail: ulrich.noehle@web.de

Weiter Informationen zum Thema dieser Folge

Weitere Informationen zum Premium-Seminar „Listerien in Lebensmitteln: richtig agieren bei Prävention, Nachweis und Ausbruch“ am 13. Februar 2020 in Frankfurt am Main finden Sie unter www.behrs.de/7265 oder senden eine E-Mail an akademie@behrs.de.

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