#126 "Botanicals: Verwendung in Lebensmitteln" - a podcast by Behrs GmbH
from 2023-08-29T01:35
Inhalt
Wacholderbeeren in Gin, Baldrian in Gemüse, Kurkuma in Kapseln und vieles mehr. Botanicals sind in praktisch allen Lebensmittelgruppen zu finden. Nur was ist mit Botanicals möglich – und was nicht? In der heutigen Podcastfolge erfahren Sie von Frau Dr. Bettina Dörr, was zu beachten ist, wenn Sie ein neues Lebensmittel mit Botanicals auf den Markt bringen.
Ihr Experte
Dr. Bettina Dörr
Kontaktdaten
Dr. Bettina Dörr
Siegenburger Str. 39 81373 München
Tel.: + 49 89 54 87 38 10
Fax: + 49 89 54 87 38 15
E-Mail: doerr@dr-bettina-doerr.de
Weitere Informationen zum Thema dieser Folge
Online-Seminar „Botanicals und „on hold“-Claims: Pflanzenstoffe sicher einstufen, kennzeichnen und bewerten“: www.behrs.de/7584 Oder senden Sie eine E-Mail an akademie@behrs.de.
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