#04 - No Moo – a receita de sucesso por trás dos queijos veganos - a podcast by BHB Foodcast

from 2021-05-25T19:21:42

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Um advogado de carreira, cansado do mundo corporativo, foi estudar gastronomia molecular nos Estados Unidos, criou uma receita incrível de queijo vegetal com fermentação molecular, voltou para o Brasil, criou uma fábrica e daí pra frente só tem historia boa, até a participação de um programa de aceleração da ENDEAVOR em parceria com a Nestle.