Fidelizar o colaborador ajuda a manter e atrair novos clientes ao restaurante | Mercado Gastronômico #03 - a podcast by Bom Gourmet Negócios

O que todo restaurante mais deseja é conquistar a fidelidade do cliente, para que ele se torne um consumidor frequente do local. Mas, para isso, é preciso trabalhar não apenas os pratos servidos – o atendimento bem feito é essencial. E um dos caminhos para isso é treinar e manter os colaboradores, uma dificuldade enfrentada por todo o setor. Nesta semana, o especialista Julio Quaglia, CEO da Valuenet e professor de customer relationship management do IED e da ESPM explica como fidelizar o colaborador é o primeiro passo para fidelizar os clientes do restaurante.

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